6 Mei 2022
HANOI – Saat ibu kota bersiap untuk acara olahraga terbesar di kawasan ini, semua sektor bersiap untuk acara tersebut, termasuk perhotelan. Sebagian besar hotel sudah siap, meski banyak yang menghadapi kekurangan staf akibat fluktuasi pandemi selama dua tahun terakhir.
Beberapa hotel bergengsi telah dipilih untuk menjadi tuan rumah bagi delegasi ofisial dan atlet dari anggota ASEAN, termasuk InterContinental Hanoi Landmark72, Daewoo Hanoi Hotel, Melia Hotel dan Novotel Hanoi Thái Hà di Hà Nội, Mương Thanh Luxury Hanam Hotel di Hà Nam dan Ninh Hotel di Ninh Provinsi Binh.
Menurut Patrick Verove, general manager InterContinental Hanoi Landmark72, pihak hotel telah mempersiapkan acara ini selama 12 bulan terakhir.
Staf di InterContinental Hanoi Landmark72 menyiapkan musala untuk tamu Muslim. — Foto milik hotel
“Kami telah melakukan banyak pelatihan, pelatihan keterampilan, untuk karyawan kami, serta persiapan kamar tamu dan pemeliharaan preventif secara detail untuk memastikan bahwa semua kamar tamu dan pengalaman yang akan mereka dapatkan adalah kelas atas,” ujarnya. Việt Nam berkata. Berita.
Mengenai tamu Muslim, hotel ini telah melakukan banyak penelitian melalui cabang saudaranya di negara-negara Muslim dan juga memiliki koki Muslim yang menyiapkan menu halal khusus.
“Kami juga telah menyiapkan dan mendedikasikan ruangan-ruangan khusus untuk salat agar mereka bisa salat sepanjang hari,” imbuhnya.
Verove menilai acara tersebut sangat penting.
“Kami memiliki kepercayaan yang sangat tinggi terhadap pariwisata, tidak hanya selama pertandingan, tetapi juga setelah pertandingan. Kami yakin ini akan menempatkan Hà Nội dan Việt Nam di peta lama setelah pertandingan,” katanya.
“Saya biasanya mengikuti investor selama dan setelah pertandingan. Ini akan berdampak positif pada sektor pariwisata, dan juga secara finansial, maksud saya sangat bermanfaat bagi Việt Nam.”
Pelayan di InterContinental Hanoi Landmark72 melayani tamu. — Foto milik hotel
Christophe Pairaud, General Manager Grup Novotel Hanoi Thai Ha dan Novotel Suites Hà Nội, berbagi pendapat yang sama, mengatakan ini adalah kesempatan besar bagi seluruh dunia perhotelan untuk bangkit kembali setelah berada dalam situasi stop-and-go begitu lama.
“Ini adalah kesempatan luar biasa bagi kami untuk menampilkan Việt Nam di wilayah ini dan mengembalikan tingkat keramahtamahan yang kami miliki sebelum krisis. Ini adalah waktu yang tepat bagi kami dan semua pemain, tidak hanya hotel tetapi juga biro perjalanan wisata dan semua orang yang bekerja di sekitar industri perhotelan,” ujarnya.
Ia mengapresiasi upaya yang dilakukan instansi terkait untuk mewujudkan hal tersebut.
“Seperti biasa, Việt Nam adalah negara yang sangat aman dan terlindungi,” katanya. “Jadi menurut saya selama SEA Games, setiap entitas bisnis yang berbeda sangat bersemangat untuk menjadi bagian dari acara yang indah ini.”
Namun, Pairaud menegaskan masalah terbesar hotel saat ini adalah sumber daya manusia, karena banyak karyawan harus beralih ke pekerjaan lain selama pandemi. Sebagian besar dari mereka belum kembali.
“Kita harus berpikir secara berbeda, kita harus melatih orang-orang kita secara berbeda. Mereka harus multi-tasking. Mereka harus fleksibel, tersedia, mereka harus dalam suasana hati yang sangat positif sehingga mereka dapat terhubung dengan baik dengan komunitas internasional,” katanya.
“Tantangan besar pertama bagi kami adalah mempekerjakan kembali karyawan kami, dan tentu saja untuk melatih orang-orang kami agar sepenuhnya mematuhi keselamatan dan keamanan,” tambahnya.
“Tentu saja, kami harus menggunakan alat berbeda yang disediakan Accor ke semua hotel di Việt Nam dan Asia untuk menyambut delegasi resmi. Kami memiliki banyak daftar yang akan kami ikuti, terutama berfokus pada langkah-langkah keamanan yang telah diumumkan untuk menyambut tamu internasional yang akan datang ke Việt Nam.”
Banyak hotel berjuang dengan kurangnya sumber daya manusia, yang disebabkan oleh pandemi. — Foto milik Novotel Hanoi Thai Ha
Lê Văn Ninh, koki eksekutif grup Novotel Hanoi, mengonfirmasi bahwa sektor makanan dan minuman siap untuk acara tersebut.
“Kami telah melatih staf tentang budaya dan masakan negara-negara ASEAN untuk menyajikan makanan baik untuk pejabat olahraga maupun atlet dari negara-negara ASEAN,” katanya. “Kami telah menyiapkan berbagai menu untuk berbagai negara dan hidangan sehat yang menyediakan kalori bagi para atlet. Kami sangat peduli dengan keamanan pangan menurut peraturan Kementerian Kesehatan dan Grup Accor.”