30 Maret 2022
KATHMANDU — Rumput menjadi agenda utama dalam perundingan tingkat tinggi yang diadakan antara Nepal dan Tiongkok pada hari Sabtu, yang diakhiri dengan penandatanganan beragam perjanjian mulai dari paket bantuan sebesar Rs11 miliar hingga jalur kereta api dan transmisi lintas batas.
Salah satu dari sembilan dokumen yang ditandatangani oleh pejabat Nepal dan Tiongkok di hadapan dua menteri luar negeri, Narayan Khadka dan Wang Yi, berjudul “Protokol Kondisi Keselamatan dan Kesehatan Ekspor Jerami dari Nepal ke Tiongkok”.
Jerami, atau rumput yang dipotong dan dikemas, banyak dicari sebagai pakan ternak di dataran tinggi di luar Himalaya.
Para ahli mengatakan bahwa Nepal berada dalam posisi yang menguntungkan untuk mendapatkan keuntungan dengan mengekspor jerami karena, bisa dikatakan, rumput di wilayah ini lebih hijau.
Menurut Hari Dahal, mantan Menteri Pertanian, hijauan jerami memiliki nilai gizi tinggi dan membantu meningkatkan produksi susu.
Permintaan pakan ternak sangat besar di Dataran Tinggi Tibet yang terletak pada ketinggian rata-rata 4.000 meter di atas permukaan laut untuk memberi makan ternak, terutama yak.
Di Tibet, musim tanam pakan ternak sangat singkat dan berlangsung dari Mei hingga Agustus. Waktu panen adalah pada musim hujan yang mengakibatkan kekurangan pakan ternak, kata para ahli.
Bagaimana jerami disiapkan?
Para ahli mengatakan rumput dipotong pada tahap pra-mekar, dipotong sepanjang 1-2 inci dan dibiarkan layu selama 2-3 jam. Kemudian 4-5 persen molase ditambah 0,1 persen urea ditambahkan ke rumput cincang dan diaduk rata.
Campuran tersebut kemudian dikemas rapat dalam kantong plastik. Hay siap dalam 60-90 hari. Metode ini menjaga rumput dengan semua nutrisinya.
“Hay juga bisa dibuat dari tanaman jagung dan rumput hijau lainnya,” kata Chandra Dhakal, pejabat senior pengembangan ternak di Departemen Pelayanan Peternakan.
Hay lag saat ini diproduksi di beberapa distrik seperti Chitwan, Nawalparasi, Gorkha dan Dang oleh kelompok petani. stok foto
Nepal mempunyai potensi menghasilkan jerami untuk diekspor ke Tibet sebagai pakan serigala, kambing gunung, dan kuda.
“Beberapa perusahaan Tiongkok telah berinvestasi dalam usaha produksi rumput di Chitwan,” kata Dhakal. “Mereka meminta persetujuan dari pemerintah Nepal untuk mengekspor pakan ternak jerami ke Tibet. Perjanjian ini, kami yakin, akan memfasilitasi ekspor hijauan jerami.”
Perjanjian tersebut juga membuka jalan bagi para pedagang Nepal untuk mengekspor jerami, selain kerajinan tangan tradisional yang telah diekspor orang Nepal ke Tiongkok selama beberapa dekade.
Hanya sedikit orang yang tahu tentang pakan ternak jerami dan potensi ekonominya, dan pakan ini tidak termasuk dalam daftar produk ekspor Nepal. “Kami belum mengetahui komoditas ini sampai sekarang,” kata Posh Raj Pandey, seorang ekonom perdagangan. “Menurut kami itu tidak penting.”
Namun beberapa ahli mengatakan jerami bisa menjadi produk potensial untuk menggantikan produk tradisional yang telah diekspor Nepal ke Tiongkok selama beberapa dekade, dan membantu mengurangi defisit perdagangan yang terus meningkat.
Menurut Departemen Bea Cukai, impor dari Tiongkok pada tahun fiskal 2020-2021 naik 28,58 persen year-on-year menjadi Rp233,92 miliar.
Sebelum Covid-19, pada tahun fiskal 2018-19, impor mencapai Rs205,51 miliar. Pada tahun fiskal 2017-18, impor bernilai Rs159,98 miliar, naik dari Rs129,87 miliar pada tahun fiskal 2016-17.
Nepal mempunyai defisit besar dalam perdagangannya dengan Tiongkok, yang mengimpor lebih dari 200 kali lipat jumlah ekspor.
Pada tahun 2020-2021, Nepal mengimpor barang senilai Rs233,92 miliar dari tetangganya di utara, sementara ekspornya ke Himalaya hanya bernilai Rs1 miliar. Hal ini berarti defisit perdagangan sebesar Rs232,90 miliar, yang merupakan 14 persen dari total defisit perdagangan Nepal pada tahun fiskal 2020-21.
“Tentu saja jerami mempunyai potensi. Namun kita harus melakukan banyak upaya dalam hal protokol kesehatan dan keselamatan, yang merupakan persyaratan nyata dalam perdagangan internasional,” kata juru bicara Kementerian Pertanian dan Pembangunan Peternakan Prakash Kumar Sanjel.
“Pertama, produksi rumput harus ditingkatkan dalam skala yang lebih besar. Maka pelayanan laboratorium harus diperkuat. Berurusan dengan protokol kesehatan dan keselamatan merupakan sebuah tantangan. Sejauh ini belum ada penelitian mengenai pakan jerami,” kata Sanjel.
Lima tahun lalu Nepal menandatangani perjanjian dengan China untuk mengekspor jeruk manis dengan mengikuti protokol keselamatan dan kesehatan, namun hingga saat ini negara tersebut belum bisa mengekspornya, ujarnya.
Pihak Tiongkok mengatakan bahwa jeruk manis harus bebas hama; namun bagi Nepal ini adalah tugas yang berat.
Pada tahun 2002, Uni Eropa melarang impor madu Nepal, dengan alasan kualitasnya tidak memenuhi standar Eropa. Permasalahan mengenai ekspor jahe dan teh Nepal berlanjut dalam jangka waktu yang lama karena adanya tindakan sanitasi dan fitosanitasi (SPS).
SPS adalah tindakan karantina dan biosekuriti yang diterapkan untuk melindungi kehidupan atau kesehatan manusia, hewan atau tumbuhan dari risiko yang timbul dari racun dan kontaminan dalam pangan dan pakan.
“Produksi mungkin bukan masalah besar, namun memenuhi protokol ekspor bukanlah hal yang mudah bagi negara seperti Nepal,” kata Sanjel.
Terdapat produksi jerami secara sporadis di Nepal. Produksi komersial belum dimulai karena penggunaan pakan ternak di negara ini sangat minim. “Produksi komersial belum berkembang karena kurangnya jaminan pasar,” kata Sanjel.
Tapi harapan sudah habis. “Kami yakin dengan adanya perjanjian ekspor maka produksi juga akan meningkat secara masif,” kata Sanjel.
Hay lag saat ini diproduksi di beberapa distrik seperti Chitwan, Nawalparasi, Gorkha dan Dang oleh kelompok petani. “Tetapi belum ada data spesifik mengenai wilayah tersebut,” kata Sanjel.
“Kesepakatan itu dimajukan dengan mempertimbangkan potensi permintaan di Tiongkok dan kemampuan Nepal untuk memproduksinya.”
Menurut Dahal, jerami bisa diproduksi di perbukitan dan dataran Tarai.
Di Tarai, sebagian besar petani memanfaatkan jerami padi untuk makanan yang mereka simpan dengan membuat tumpukan berbentuk kerucut, dan memberikannya kepada hewan mereka pada musim ketika rumput hijau tidak tersedia.
“Penjualan jerami di pasar dalam negeri kecil. Jika potensi ekspornya bisa dimanfaatkan, maka akan mendukung banyak petani yang pendapatannya sebagian besar bergantung pada tanaman semusim,” kata Dahal.