5 Agustus 2022
PHNOM PENH – Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan telah membentuk kelompok kerja teknis untuk menegosiasikan ekspor sarang burung walet ke Tiongkok, mengingat potensi pertumbuhan dan nilai pasarnya.
Dikenal karena khasiat penyembuhannya dalam pengobatan tradisional Tiongkok, sarang burung walet terbuat dari air liur kering belerang sarang putih (Aerodramus fuciphagus), yang berasal dari Asia Tenggara.
Berdasarkan surat kementerian tertanggal 25 Juli, kelompok kerja tersebut bertugas menyiapkan dokumen teknis untuk menegosiasikan pembukaan pasar ekspor produk tersebut ke China dengan bekerja sama dengan pihak swasta.
Kelompok kerja tersebut akan bekerja sama dengan Administrasi Umum Bea Cukai Tiongkok untuk menandatangani protokol mengenai persyaratan fitosanitasi untuk ekspor.
Selain itu juga akan melakukan sosialisasi dan pengenalan prosedur dan persyaratan pendaftaran bagi perusahaan dan pihak lain yang ingin mengekspor produk sarang burung walet ke Tiongkok.
Menteri Veng Sakhon mengatakan kepada The Post pada tanggal 3 Agustus bahwa upaya untuk bernegosiasi dengan pihak Tiongkok dengan memilih produk pertanian Kamboja yang potensial untuk diekspor ke Tiongkok, termasuk sarang burung walet dan durian, sedang dilakukan.
Dia mengatakan setelah kelompok kerja menyelesaikan negosiasi dengan pihak Tiongkok, kementerian akan menyiapkan protokol untuk ditandatangani, yang menunjukkan persetujuan Kamboja untuk memenuhi persyaratan ekspor Tiongkok.
“Saat ini, kami belum memiliki angka spesifik mengenai jumlah produsen sarang burung puffin lokal, karena kami harus menunggu selesainya negosiasi dengan pihak Tiongkok sebelum kami dapat mendorong mereka untuk mendaftar.
“Setelah itu, petugas kami akan melatih para petani dan membantu meningkatkan metode pemuliaan untuk memenuhi standar ekspor Tiongkok,” katanya.
Tre Nemol, seorang spesialis rumah cepat buatan yang sangat memahami seluk-beluk pasar Malaysia, menyatakan terima kasih kepada pemerintah atas rencananya untuk membuka ekspor sarang burung walet ke Tiongkok, dan menyatakan bahwa ini adalah kabar baik baginya dan cepat. petani di Kamboja.
“Perusahaan kami berencana mengekspor produk sarang burung walet langsung ke China. Kami akan mendaftar setelah negosiasi berhasil karena saat ini kami memiliki kemitraan dengan perusahaan China,” kata Nemol yang juga pendiri Swiftlet Cultivation Co Ltd.
“Kami sekarang dapat memperluas pasar sarang burung walet di tengah pertumbuhan luar biasa dalam bisnis budidaya burung walet,” tambahnya.
Chhoeun Vandy, yang telah membudidayakan burung walet di provinsi Battambang selama empat tahun, mengatakan bahwa ia memperoleh rata-rata $3.000 per bulan dari pelanggan lokal yang membelinya untuk diekspor ke Thailand.
“Kalau bisa ekspor langsung ke China, itu bagus karena dulu kita hanya menjual ke pedagang Thailand yang mengekspor kembali ke China. Pengiriman langsung ke Tiongkok bisa berarti harga yang lebih baik,” katanya.
Menurut para peternak burung walet di Kamboja, harga sarang burung walet yang tidak dibersihkan rata-rata $500 hingga $600 per kilogram, sedangkan sarang burung walet yang sudah dibersihkan harganya berkisar antara $1.600 hingga lebih dari $2.000, tergantung pada ukuran dan kualitasnya.
Di Malaysia, harga sarang burung walet yang tidak dibersihkan berkisar antara $800 dan $1,000.