6 Oktober 2022
DHAKA – Konsumen Bangladesh membayar harga tertinggi untuk membeli tepung terigu, karena pasokan dan stok gandum di pasar domestik telah menurun akibat penurunan impor sejak dimulainya perang Rusia-Ukraina.
Harga eceran tepung terigu, yang dikonsumsi oleh banyak orang sebagai roti pipih atau “ruti” di Bangla, mencapai Tk 50,10 per kilogram di Dhaka pada bulan September tahun ini, yang tertinggi sejak Juli 2008, menurut data dari Organisasi Pangan dan Pertanian.
Harga pada bulan September 62 persen lebih tinggi dibandingkan tahun lalu.
Pada tanggal 4 Oktober, pengecer menjual tepung terigu dengan harga Tk 54 hingga Tk 55 per kilogram di Dhaka, 10 persen lebih tinggi dibandingkan bulan lalu dan 62 persen di atas harga tahun lalu, berdasarkan data harga pasar yang dikumpulkan oleh Trading. Perusahaan Bangladesh.
Para importir dan pengolah mengatakan harga gandum, yang banyak digunakan oleh produsen biskuit dan roti, melonjak karena kenaikan harga di pasar internasional, kenaikan harga dolar AS, dan menipisnya stok.
Situasi ini memburuk setelah India, yang telah menjadi sumber utama gandum bagi sektor swasta Bangladesh sejak tahun 2020, membatasi ekspor biji-bijian untuk mengendalikan harga di pasar domestiknya pada bulan Mei 2022.
Larangan India ini muncul setelah impor dari negara lain, Rusia dan Ukraina, terhenti akibat perang pada bulan Februari.
Impor gandum Bangladesh turun ke level terendah dalam enam tahun terakhir pada tahun keuangan 2021-22.
Impor pemerintah dan swasta turun 25 persen tahun-ke-tahun menjadi 40 lakh ton pada tahun fiskal 2021-2022, menurut data Kementerian Pangan.
Dan hingga tanggal 25 Agustus tahun keuangan 2022-23, yang dimulai dari hari pertama bulan Juli, total impor gandum mencapai 1,62 lakh ton, turun 35 persen dari 2,48 lakh ton pada periode yang sama tahun lalu.
“Pasokan gandum di pasar tidak mencukupi. Tapi ketika kami mendapat pasokan, harga menjadi tinggi,” kata Deluar Hossain, sekretaris jenderal Asosiasi Pemilik Pabrik Ata (tepung) dan Maida di Naranyanganj, pusat tepung terigu.
Abul Bashar Chowdhury, ketua importir komoditas BSM Group yang berbasis Chattogram, mengatakan kedatangan gandum dari India terhenti setelah bulan Mei.
Selain itu, harga-harga telah meningkat secara internasional menyusul larangan yang dilakukan oleh negara tetangga. Hal ini terjadi setelah impor dari Ukraina dan Rusia terhenti akibat perang, katanya.
Bangladesh bergantung pada impor untuk lebih dari tiga perempat kebutuhan gandum tahunannya karena sedikitnya produksi dalam negeri.
“Persediaan gandum, terutama di sektor swasta, kini berada pada tingkat terendah di negara ini,” katanya, seraya menambahkan bahwa gandum yang diimpor dari Ukraina dan Rusia akan tiba di Bangladesh pada tanggal 15 Oktober.
“Ini akan meningkatkan ketersediaan,” katanya, seraya menambahkan bahwa enam hingga tujuh kapal yang membawa sekitar 5 lakh ton gandum sedang dalam perjalanan dari wilayah tersebut.
Taslim Shahriar, asisten manajer umum senior Meghna Group of Industries, importir dan pengolah lainnya, mengatakan India, Rusia dan Ukraina adalah sumber utama gandum dengan kandungan protein rendah dan harga yang relatif lebih rendah dibandingkan maida atau tepung kualitas premium yang digunakan untuk membuatnya. paratha.
Ia mengatakan, gandum Soft Red Winter (SRW) yang digunakan untuk membuat tepung ruti masih lebih mahal di pasar internasional. “Kami juga terkendala dalam pembukaan letter of credit untuk komoditas impor,” ujarnya.