18 Oktober 2022
BEIJING – Dalam tiga dekade terakhir, teknisi pertanian Tiongkok Xie Jian telah melakukan lebih dari 30 kunjungan ke Asia Tenggara dan beberapa kunjungan ke Afrika untuk membantu mengurangi kehilangan beras pascapanen dan memperkuat rantai nilai beras.
“Hilangnya pangan pascapanen merupakan masalah yang terus-menerus terjadi dalam produksi pangan global,” kata Xie, teknisi pertanian senior di COFCO Engineering and Technology Co. “Tiongkok mempunyai banyak teknologi terkemuka yang dapat mengurangi kehilangan beras pasca panen dan memperkuat rantai nilai beras, dan kami ingin berbagi teknologi dan praktik terbaik kami dengan dunia.”
Menurut laporan Organisasi Pangan dan Pertanian PBB, kerugian pascapanen bisa mencapai 20 persen pada sereal, 30 persen pada produk susu dan ikan, serta 40 persen pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebagian besar kerugian ini disebabkan oleh kurangnya teknologi, terbatasnya pengetahuan mengenai rantai pasok, terbatasnya akses terhadap pasar, infrastruktur yang buruk, dan pendanaan yang tidak memadai.
Xie mengatakan hilangnya pangan pascapanen merupakan masalah serius di banyak negara, karena kurangnya peralatan, infrastruktur, dan teknologi yang tepat. Beliau berpartisipasi dalam banyak proyek untuk membantu negara-negara Asia Tenggara dan Afrika mengurangi kerugian selama proses pengeringan, penyimpanan dan pengolahan produk, dan juga berbagi pengalaman Tiongkok dengan mereka.
“Tiongkok telah berkembang pesat selama beberapa dekade terakhir dan memperoleh banyak pengalaman teknologi dan manajemen,” katanya. “Hal ini dapat digunakan untuk referensi internasional dan berkontribusi terhadap ketahanan pangan global.”
Carlos Watson, perwakilan FAO di Tiongkok, mengatakan negara tersebut berada di garis depan dalam upaya membantu negara-negara berkembang mencapai tujuan pembangunan mereka sendiri.
“FAO dan Tiongkok telah secara aktif memperkuat kerja sama untuk mengintegrasikan sumber daya guna mendorong pembangunan pertanian dan ketahanan pangan negara berkembang lainnya,” katanya.
Selain memberikan kontribusi keuangan, Tiongkok telah berbagi dengan mereka pengalaman luas serta teknologi pertanian praktis dan solusi kebijakan, tambahnya.
Mendukung Afrika Selatan
Johan Steyn, direktur pelaksana Afrika sub-Sahara di COFCO International, anak perusahaan COFCO Corp, mengatakan perusahaan tersebut memasuki Afrika Selatan pada tahun 2016.
Sejak itu, melalui penerapan model dan teknologi pertanian canggih, COFCO International telah mendukung peningkatan hasil panen secara berkelanjutan, sehingga berkontribusi terhadap ketahanan dan pasokan pangan di negara tersebut.
“Bahkan di tengah pandemi COVID-19, COFCO International terus memberikan dukungan dan memfasilitasi kegiatan untuk memastikan rantai pasokan pangan tidak terputus dan masyarakat Afrika Selatan memiliki akses terhadap pangan yang aman dan terjangkau,” ujarnya.
COFCO International Afrika Selatan mempekerjakan 390 orang dan memperdagangkan lebih dari 2 juta metrik ton biji-bijian dan minyak sayur setiap tahunnya. Operasinya di Afrika Selatan didukung oleh tiga aktivitas komersial utama.
Pertama, perusahaan mengoperasikan pabrik pengolahan kedelai terbesar di negara ini, dengan kapasitas tahunan lebih dari 420.000 ton. Perusahaan juga berpartisipasi dalam kemitraan komersial dengan petani Afrika Selatan dalam budidaya di lahan seluas sekitar 71.000 hektar yang menghasilkan sekitar 327.000 ton produk yang dijual ke pasar lokal dan luar negeri.
“Kami juga membantu penyediaan pangan dan pakan ternak yang terjangkau. Operasi pertanian kami menghasilkan lebih dari 320.000 ton produk tahun lalu, sementara operasi pemrosesan kami memasok lebih dari 330.000 ton,” kata Steyn.
“Selain itu, kami membantu industri pertanian Afrika Selatan dengan penemuan harga, yang sangat penting untuk mencapai keseimbangan antara pasokan dan permintaan produk, dan kami membantu pasar mencapai tujuan ini, yang membantu keamanan pasokan pangan.”
Steyn menambahkan COFCO International Afrika Selatan telah melakukan upaya signifikan untuk mendukung pembangunan ekonomi pedesaan dan meningkatkan mata pencaharian, termasuk merenovasi pusat-pusat untuk membantu kelompok rentan dan menyumbangkan makanan ke daerah tertinggal di mana kantor perusahaan berada. Misalnya, di Standerton, tempat pabrik penghancur COFCO berada, dana telah digunakan untuk memperbaiki panti asuhan dan fasilitas perawatan lansia.
“Kami juga bermitra dengan organisasi yang memberikan pelatihan dan dukungan di pertanian,” katanya.
Kolaborasi adalah kuncinya
Chen Yangfen, peneliti di Institut Ekonomi dan Pembangunan Pertanian Akademi Ilmu Pertanian Tiongkok, mengatakan bahwa pertukaran dan kerja sama Tiongkok di sektor pertanian semakin mendalam selama bertahun-tahun, dan keterbukaan juga meningkat.
“Kerja sama pertanian bilateral dan multilateral Tiongkok serta pertukaran ilmu pengetahuan dan teknologi dengan negara-negara utama, kawasan dan organisasi internasional juga telah mencapai hasil yang luar biasa, yang telah memberikan kontribusi besar terhadap pembangunan pertanian dunia,” katanya.
CEO COFCO International Dong Wei mengatakan perusahaannya telah membangun jaringan rantai pasokan global produk pertanian curah yang mencakup sekitar 100 negara dan wilayah, dengan 11,500 karyawan di luar negeri dan aset lebih dari $14 miliar.
COFCO International hadir di seluruh rantai industri, termasuk operasi pertanian yang mencakup biji-bijian dan minyak sayur di Afrika Selatan dan tebu di Brasil, serta dalam penyimpanan, pemrosesan, logistik, penjualan dan perdagangan serta distribusi produk di seluruh dunia. Produk ini terutama mencakup biji-bijian, minyak sayur, gula, kapas dan kopi, dan volume perdagangan tahunan melebihi 100 juta ton, kata Dong.
“COFCO International terutama mengambil produk pertanian dari kawasan produksi pangan global utama, seperti Amerika Selatan, Amerika Utara, dan kawasan Laut Hitam, dan menjualnya ke negara-negara dan kawasan termasuk Tiongkok, Asia Pasifik, Eropa, Karibia, Timur Tengah. dan Afrika Utara, membangun sistem logistik global antara area produksi pangan dan area penjualan,” ujarnya.
Menjaga keberlanjutan
COFCO International telah bekerja keras untuk mempromosikan pembangunan fasilitas penyimpanan, logistik dan transshipment di area produksi pangan utama.
Melalui perluasan fasilitas penyimpanan baru, kapasitas gudang transhipment domestik dan gudang pengolahan pendukung telah ditingkatkan sampai batas tertentu, dan kapasitas pengadaan makanan, penyimpanan dan logistik di area produksi telah ditingkatkan.
Pada akhir tahun lalu, fasilitas pemrosesan biji-bijian, minyak, dan gula global COFCO International memiliki kapasitas pemrosesan tahunan sekitar 27 juta ton dan kapasitas penyimpanan sekitar 2,3 juta ton, serta memiliki lebih dari 30 juta ton produk di pelabuhannya. terminal. .
Dalam menstabilkan rantai pasokan dan logistik global, COFCO International menjadikan keberlanjutan sebagai salah satu nilai intinya, katanya.
“Kami tidak hanya memiliki tim yang berdedikasi untuk mengembangkan dan melaksanakan program keberlanjutan kami, namun kepemimpinan kami memastikan bahwa keberlanjutan terjalin dalam strategi dan operasi kami untuk memastikan kami tetap kompetitif,” katanya. “Setiap tahun kami melatih para petani dalam keterampilan pertanian di negara-negara utama untuk meningkatkan kapasitas mereka dalam mengembangkan pertanian berkelanjutan, dan kami menerapkan langkah-langkah penghematan energi dan air serta pengurangan emisi untuk mengurangi dampak lingkungan dan meraih peluang untuk meningkatkan efisiensi operasional.”
Perusahaan ini memprioritaskan transisi ke energi ramah lingkungan, dimana sekitar 85 persen kebutuhan energi globalnya saat ini dipenuhi oleh sumber terbarukan.
Mereka juga mendukung Global Compact Perserikatan Bangsa-Bangsa dan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan tahun 2030, contoh paling ambisiusnya adalah upaya mereka untuk menghentikan deforestasi yang didorong oleh komoditas pertanian dalam rantai pasok kedelai mereka, serta upaya-upaya agrobisnis global lainnya.
Pada bulan November tahun lalu, COFCO bergabung dengan 12 perusahaan pertanian terbesar di dunia pada konferensi PBB COP26 di Inggris dan berkomitmen pada peta jalan bersama untuk meningkatkan tindakan rantai pasokan yang selaras dengan upaya mencegah kenaikan suhu global melebihi angka 1,5 C.
“Kami telah meluncurkan strategi perubahan iklim global yang mencakup seluruh jejak kami, dan kami bekerja sama dengan industri untuk meluncurkan peta jalan yang disepakati bersama yang selaras dengan tujuan iklim global bulan depan pada COP27 di Mesir,” kata Dong.
Upaya perusahaan untuk membendung deforestasi yang didorong oleh komoditas bergantung pada kemampuannya melacak rantai pasokan kedelai.
Perjalanan ini dimulai pada tahun 2017 dan saat ini melibatkan sistem yang kompleks, termasuk satelit penginderaan jauh untuk memantau risiko sosial dan lingkungan yang besar.
Sistem ini kini mencakup seluruh wilayah penghasil kedelai di Brazil, dan perusahaan tersebut telah berkomitmen terhadap rantai pasokan kedelai yang bebas deforestasi dan konversi di Amazon, Cerrado, dan Gran Chaco, yang merupakan wilayah paling sensitif terhadap lingkungan di Amerika Selatan. .adalah .
COFCO International juga mengoperasikan armada truk curah kering sebagai bagian dari perdagangan komoditas dengan logistik maritim dan manajemen risiko di seluruh dunia.
Perusahaan ini memiliki sekitar 200 kapal yang beroperasi pada waktu tertentu dan memantau emisi gas rumah kaca serta menggunakan AI dan teknologi lainnya untuk melakukan penghematan bahan bakar, energi, dan efisiensi sejalan dengan ambisi industri pelayaran untuk mengurangi separuh emisi gas rumah kaca pada tahun 2050.
COFCO juga merupakan anggota Piagam Kargo Laut, dan bersama dengan 16 perusahaan energi, pertanian, pertambangan dan perdagangan global, telah menjanjikan langkah-langkah untuk mengurangi emisi karbon dari operasi maritim.
“Kami tetap teguh pada komitmen kami untuk memberi makan dunia secara bertanggung jawab dan membantu mengubah sistem pangan global,” kata Dong.
“Selama beberapa tahun terakhir, kami telah menggunakan fleksibilitas dan inovasi kami untuk membangun ketahanan dan mengatasi gangguan di masa yang tidak menentu. Dan dalam segala hal yang kami lakukan, kami memprioritaskan keselamatan masyarakat dan kelangsungan rantai pasokan seiring kami mempercepat transformasi sistem pangan dan pertanian kami.”
Foto udara menunjukkan pabrik penghancur COFCO di Standerton. (FOTO DISEDIAKAN KE CINA SETIAP HARI)
Karyawan pabrik penghancur COFCO di Standerton, Afrika Selatan, menghadiri pelatihan tentang keselamatan dalam produksi. (FOTO DISEDIAKAN KE CINA SETIAP HARI)
