18 Oktober 2022
PHNOM PENH – Kampong Chhnang adalah rumah bagi kawanan domba yang sangat bahagia yang dapat menghabiskan hari-hari mereka dengan damai di lapangan hijau subur yang dikelilingi oleh pemandangan pegunungan Oral yang indah, yang ditawarkan oleh domba-domba tersebut dengan pemandangan indah ke segala arah.
Tentu saja domba-domba tidak terlalu memperhatikan apa pun kecuali rumput yang mereka makan sepanjang hari, namun rumput yang ada berlimpah serta kedamaian dan ketenangan, dan kombinasi ini menjadikannya surga bagi mereka.
Ladang dan kawanan penduduknya dimiliki oleh Peternakan Domba Organik dan terletak di desa Khvit Tuol Khlaing di komune Kbal Teuk di distrik Teuk Phos provinsi Kampong Chhnang dekat daerah pegunungan Oral yang berbatasan dengan provinsi Kampong Speu, sekitar 110 km dari Phnom Penh.
Keindahan suasana yang indah dan pastoral ini mungkin tidak terlalu mengesankan bagi kawanan domba, namun orang-orang pasti menyukainya. Lokasi ini menjadi tempat romantis bagi pasangan dan pusat selfie bagi wisatawan yang suka berfoto di antara ratusan domba cantik yang sedang merumput.
Saking besarnya minat pengunjung, pemilik peternakan, Bun Chan Virak, menjadikannya sebagai bisnis sampingan. Dia baru-baru ini mengumumkan penambahan paket fotografi pernikahan untuk pasangan mulai dari $100, di antara inisiatif lainnya yang berfokus pada pariwisata.
“Saya dan ayah awalnya berencana menggunakan lahan di sana untuk bercocok tanam karena kami membeli sekitar 10 ha dan letaknya di sebelah sungai yang mengalir dari air terjun,” ujar petani berusia 27 tahun yang beralih menjadi wirausaha. mengatakan kepada The Post.
“Saya juga berpikir akan bagus untuk membangun resor di sana, tapi kemudian pandemi Covid-19 dimulai dan rencana tersebut harus ditunda, jadi kami fokus pada pertanian,” katanya.
Asal organik
Virak lulus SMA dan kemudian pergi ke luar negeri untuk belajar pertanian, sebuah kesempatan yang didapatnya karena keterlibatannya dalam program yang dijalankan oleh kelompok Kristen yang dijalankan oleh orang asing.
“Saya belajar di luar negeri dan mereka mempunyai guru-guru yang sangat baik di sana dan saya belajar banyak dari mereka. Setelah studi saya selesai, saya mengundang beberapa dari mereka untuk datang ke Kamboja dan mengunjungi peternakan saya, dan selama mereka di sini, mereka mengajari saya pelajaran lebih lanjut tentang peternakan serta produksi pupuk,” katanya.
Chan Virak mengatakan pendidikannya di luar negeri mengajarkannya pentingnya mengikuti pengetahuan dan teknik terkini di bidang pertanian, sehingga ia terus melakukan studi dan penelitian online mengenai topik-topik ini.
Ia mencatat bahwa ia awalnya mulai menggunakan 5ha lahannya untuk menanam 2.000 pohon kelapa dan 3ha lagi untuk menanam berbagai tanaman lainnya.
“Beberapa tanaman membutuhkan waktu tiga tahun untuk mencapai kematangan; beberapa bahkan membutuhkan waktu empat atau lima tahun untuk siap dipanen. Saat ini saya punya tanaman yang baru ditanam, ada pula yang sudah tiga tahun tumbuh dan hampir panen,” ujarnya.
Chan Virak secara bertahap mampu memperluas lahan pertaniannya hingga mencakup ratusan hektar, namun saat ini ia hanya menggunakan 50 hektar saja.
Meski lahir di Phnom Penh, Chan Virak pindah ke Kampong Chhnang lebih dari tujuh tahun lalu.
“Kami bercocok tanam dan beternak hewan untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga kami, dan kami memutuskan bahwa ini adalah bisnis yang bagus dan jika kami memperluas dan menjadi lebih besar, kami akan mampu menjual hasil produksi tambahan tersebut,” katanya.
Virak saat ini beternak sekitar 1.000 ekor domba dan 40 ekor kambing untuk diambil susunya, bersama dengan babi organik, bebek, ayam, burung puyuh, kelinci, dan dia bahkan beternak cacing tanah di peternakannya.
Dulu, karena keterbatasan kapasitas produksi, pihak peternakan tidak mampu memasok ke toko-toko yang menghubunginya, namun dalam beberapa bulan terakhir Virak sudah mampu menjual daging domba, babi, dan beberapa hasil panen seperti bunga pisang dan kelapa.
Keuntungan dari kawanan domba digunakan untuk berinvestasi pada banyak investasi percontohan lainnya seperti susu kambing dan cacing tanah, serta menanam tanaman campuran dan membuat pupuk alami.
“Kami menghabiskan puluhan ribu dolar untuk semua proyek baru ini,” kata Virak.
Meningkatkan kesehatan secara organik
Virak menghimbau agar semua pihak di sektor pertanian dan seluruh petani yang memproduksi produk pertanian untuk dikonsumsi masyarakat luas dengan memasok ke pasar, harus peduli terhadap kesehatan konsumen selain fokus pada pendapatan.
“Kita harus mencari cara agar sektor pertanian lebih aman dan sehat dengan produk alami dan tidak hanya memikirkan diri sendiri dan keluarga sendiri, kita juga harus memikirkan orang lain,” kata Virak.
Virak menjelaskan bahwa seperti halnya penggunaan pestisida dan bahan kimia lainnya dalam peternakan yang berbahaya bagi konsumen, penggunaan antibiotik dan hormon yang berlebihan pada hewan juga dapat berdampak buruk terhadap kesehatan manusia.
“Bila bahan ini dicerna, maka tubuh menjadi kebal terhadap antibiotik, sehingga ketika mereka sakit dan meminum obat tersebut, efektivitasnya menjadi kurang. Beberapa orang yang mengonsumsi terlalu banyak hormon mengalami perubahan pada hal-hal seperti perilaku seksual atau suasana hati. Masyarakat bisa sangat dirugikan oleh beberapa zat yang dimasukkan ke dalam makanan mereka,” katanya.
Namun, ia menganggap pertaniannya sebagai pertanian ‘praktik alami’ dan bukan pertanian organik.
“Untuk menyebut produk kami organik, kami memerlukan sertifikasi dari organisasi luar. Jadi apa yang saya lakukan? Saya tidak ingin ditekan oleh lembaga mana pun mengenai cara menjalankan usaha saya, meskipun saya pikir jika saya melamar, saya akan menerima sertifikasi, namun bagi banyak petani lain, tidak mudah untuk memenuhi persyaratan sertifikasi untuk memenuhi persyaratan sertifikasi. berhasil,” ujarnya.
Misalnya, ia mengatakan bahwa tanaman yang ditanam tanpa menggunakan bahan kimia seperti pestisida masih dapat terkena dampak jika digunakan di perkebunan tetangga jika angin bertiup ke arah yang salah.
Ia mengatakan bahwa menggunakan metode pertanian alami yang berfokus pada keselamatan dan kesehatan terkadang sulit secara finansial, namun ia berhasil mendapatkan bantuan dari gubernur provinsi Kampong Chhnang.
“Saya dulu punya masalah keuangan dan dia menghubungi saya dan dia menemukan lembaga keuangan untuk memberi saya pinjaman agar saya bisa bertahan dalam bisnis, tapi selain itu dia banyak membantu saya secara pribadi. Bahkan beliau mengadakan konferensi pers dan mengatakan bahwa provinsi susu domba dan kambing ini suatu saat akan terkenal dengan susu domba dan kambing yang saya produksi,” ujarnya.
Peternakan wisata menurun
Dengan pertaniannya yang sudah siap dan selesai serta ladangnya menghasilkan lebih banyak tanaman setiap musimnya dibandingkan pekerja yang bisa dia panen, Virak memutuskan sudah waktunya untuk mulai menarik wisatawan.
Tanaman campuran seluas 200 hektar milik Virak adalah bagian dari rencananya untuk mengubah pertanian tersebut menjadi zona agrowisata di masa depan.
“Saya ingin mengubah bisnis saya menjadi resor agrowisata, sehingga ketika orang berkunjung, mereka bisa belajar tentang bercocok tanam dan beternak hewan. Kami juga akan mengatur akomodasi mereka, dan selama mereka berada di sini, mereka dapat menyantap makanan lezat yang dimasak dengan bahan-bahan segar dari pertanian sehingga mereka tahu betul apa yang mereka klaim karena mereka dapat memanennya sendiri,” katanya. .
Menurut Virak, setiap orang yang mengunjungi peternakannya menyukai keindahan alam dan kawanan dombanya serta surga padang rumputnya dan dia berencana untuk segera membukanya lebih lanjut untuk umum.
“Banyak masyarakat yang ingin datang, khususnya masyarakat sangat tertarik untuk memelihara dombanya. Saya pikir berdasarkan situasi saya saat ini, saya juga bisa menyambut wisatawan sekarang, tetapi ayah saya berpikir sebaliknya dan mengatakan untuk menunggu sampai kami siap terlebih dahulu agar kami tahu ketika mereka datang, mereka semua akan puas sepenuhnya,” kata Virak.
Menteri Pariwisata Thong Khon telah mencatat di masa lalu bahwa “pembangunan kawasan agrowisata berpotensi memberikan kontribusi besar dalam mendorong wisatawan untuk berkunjung ke negara tersebut”.
Chuk Chumnor, direktur Divisi Pengembangan Produk Departemen Pariwisata dan juru bicara Kementerian Pariwisata, mengatakan agrowisata menciptakan hubungan antara pertanian dan pariwisata dan dapat dengan mudah dibangun di pertanian mana pun yang memiliki sumber daya untuk berinvestasi pada infrastruktur atau fasilitas yang diperlukan. .
“Para petani yang menanam buah-buahan di perkebunan mereka adalah tempat yang sempurna bagi wisatawan dan beberapa petani yang sudah memiliki perkebunan yang berkembang dengan baik hanya perlu membangun restoran atau wisma atau membuat lokasi tersebut lebih menarik dan mereka siap untuk membukanya. buat,” katanya.
Selain untuk mendongkrak pertanian dan perekonomian masyarakat, agrowisata juga menjadi tren yang digemari wisatawan domestik yang berlibur ke Kamboja.
Meski belum ada angka pasti mengenai jumlah destinasi agrowisata, namun direktur sangat antusias dengan konsep dan prospeknya ke depan.
“Sektor ini perlu dikaji lebih jauh untuk mendapatkan angka pastinya, namun yang pasti agrowisata bisa dikatakan meningkat,” ujarnya.
Domba merumput di rumput pegunungan hijau di Peternakan Domba Organik di distrik Teuk Phos Kampong Chhnang. PETERNAKAN DOMBA ORGANIK