1 Juni 2022
BEIJING – Memutar wajan seberat 2 kilogram di atas api yang menyala-nyala sambil mengayunkan sendok mengikuti irama musik pop, Sun Jiarui yang berusia 10 tahun berjalan melewati dapur seperti koki veteran.
Sun, siswa kelas empat di sebuah sekolah dasar di kota Wuxi, provinsi Jiangsu, Tiongkok Timur, bisa memasak lebih dari 50 makanan lezat, dan ini bukanlah tugas yang mudah – bahkan untuk orang dewasa.
Video pendek dari bintang memasak muda ini telah menjadi viral, dan netizen mengagumi keterampilan memasaknya yang menakjubkan. Dia telah memperoleh lebih dari 830.000 pengikut dan 9 juta suka di Douyin, TikTok versi Tiongkok, dengan videonya ditonton hingga 40 juta kali.
“Putri saya tumbuh besar di dapur,” kata Sun Yadong, yang juga pemilik dan koki sebuah restoran pertanian di Wuxi. “Dia mulai membantu pekerjaan rumah ketika dia berusia sekitar 4 atau 5 tahun, dan ketika dia berusia 8 tahun, dia meminta saya untuk mengajarinya memasak sepulang sekolah.
“Tidaklah buruk baginya untuk menguasai beberapa keterampilan hidup praktis, sehingga dia bisa mengurus dirinya sendiri dengan lebih baik ketika dia besar nanti,” tambah Sun Yadong. Dia merekam beberapa video proses belajar putrinya dan mempostingnya secara online, tetapi tidak menyangka video tersebut akan menjadi blockbuster.
“Awalnya karena penasaran, tapi lambat laun saya jatuh cinta pada memasak,” kata Jiarui. “Ini memberi saya rasa pencapaian yang kuat.”
Dia juga menjadi guru di kelas memasak di sekolahnya. Kementerian Pendidikan baru-baru ini mengeluarkan dokumen yang menyatakan bahwa pendidikan keterampilan kerja praktek akan dimasukkan ke dalam kurikulum sekolah dasar dan menengah Tiongkok mulai semester musim gugur tahun ini, dengan tujuan mendorong siswa untuk berpartisipasi dalam kehidupan sehari-hari.
“Kami mendirikan studio memasak di sekolah dan Sun Jiarui adalah salah satu instrukturnya,” kata kepala sekolah Li Hua, sambil mencatat bahwa Jiarui akan mengajari teman-teman sekelasnya membuat hidangan sederhana seperti telur rebus dan irisan kentang goreng.
“Merupakan hal yang luar biasa bagi para siswa untuk merasakan kegembiraan memasak dan hasil kerja keras mereka,” kata Li. “Hal ini pada akhirnya akan membantu memupuk semangat hidup mereka.”
“Saya berharap kursus ini akan memberi kita lebih banyak kesempatan praktis untuk menguasai keterampilan hidup dasar dan berbagi beban dengan orang tua kita,” kata Jiarui.
Selain keterampilan penting seperti memasak dan mengurus rumah tangga, program MOE juga dirancang untuk memperkaya pengetahuan dan keterampilan mereka dalam pekerjaan produksi dan jasa.
“Melalui pembelajaran dan pengalaman, siswa akan mengembangkan rasa hormat terhadap pekerjaan, kemampuan untuk berinovasi dan menerapkan apa yang mereka pelajari dalam kehidupan nyata, dan rasa tanggung jawab sosial,” kata Kementerian Pendidikan.
Banyak netizen yang juga memuji program kecakapan hidup dan menyatakan dukungan mereka terhadap langkah tersebut.
“Beginilah seharusnya sekolah,” komentar salah satu pengguna online.