4 Oktober 2022
HANOI – Anjing sebagai hewan peliharaan, tentu saja. Kucing, tentu saja. Tentu saja burung dan kelinci. Tapi kepiting? Benar-benar?
Ternyata seorang pria di Hà Nội sangat tergila-gila pada kepiting hingga ia memelihara lusinan kepiting sebagai hewan peliharaan. Hà Xuân Lộc bahkan membiakkan mereka untuk mencari nafkah dan mengklaim bahwa orang-orang mengambil krustasea lucu ini seolah-olah tidak ada hari esok.
“Hobi memelihara kepiting sudah sangat populer beberapa tahun lalu, terutama di Thailand dan Tiongkok,” kata Lộc kepada Việt Nam News. “Dalam beberapa tahun terakhir penyakit ini telah menyebar ke generasi muda di Vietnam.”
Penyayang binatang berusia 34 tahun ini pertama kali tertarik pada kepiting saat berlibur ke Thailand enam tahun lalu. Dia jatuh cinta dengan makhluk-makhluk itu sehingga dia memutuskan untuk membawa pulang beberapa makhluk untuk tinggal bersamanya.
Lộc dengan rajin mengerjakan pekerjaan rumahnya dan mengetahui bahwa ada banyak spesies kepiting cantik di Vietnam dan Indochina, terutama di daerah pegunungan.
Itu adalah momen yang menarik bagi Lộc, dan dia memutuskan untuk meningkatkan taruhannya dan terjun ke bisnis yang membiakkannya.
Pemilik toko hewan peliharaan meminta nasihat ahli dan mendirikan peternakan untuk menanam kepiting dan ikan tropis di provinsi utara Sơn La. Namun seperti semua tugas sulit lainnya, proses pembiakan bukanlah hal yang mudah, dan dia menemukan bahwa berbagai jenis kepiting memiliki karakteristik dan keunikan yang sangat berbeda.
Cuaca berperan besar dalam kehidupan kepiting, sehingga ia harus memastikan suhu yang sesuai di dalam tangki di peternakannya.
Dia kebanyakan beternak cua cầm cong (Hainanpotamon rubrum), kepiting dengan cakar melengkung; dan cua chân dài (Tiwaripotamon vietnamicum), kepiting berkaki panjang. Yang terakhir ini lebih sulit berkembang biak di lingkungan buatan manusia.
“Awalnya, setiap saya memasukkan kepiting ke dalam akuarium, mereka akan saling berkelahi. Jumlah bayi baru tidak sebanyak kepiting dewasa yang mati dalam prosesnya,” ujarnya.
“Itu sangat mengecewakan. Pada tahun 2018, kami bahkan berpikir untuk membuka toko mie kepiting karena saya kesulitan menjual kepiting sebagai hewan peliharaan, terutama kepada orang asing.”
Namun Lộc tetap bertahan dan bertekad untuk memulai bisnis budidaya kepitingnya. Dia memutuskan untuk kembali ke Thailand untuk mempelajari prosesnya lebih lanjut.
“Cuaca di Vietnam cocok untuk beternak kepiting liar seperti di Thailand,” ujarnya. “Tetapi tidaklah mudah untuk membuat mereka berkembang biak dengan baik dan melahirkan bayi dalam skala massal.”
Semua kepiting yang sekarang diternakkan Ha Xuan Loc berasal dari Vietnam. Foto VNS Le Huong
Lộc mengatakan kepiting dapat hidup lebih dari 10 tahun dan dapat dipelihara dalam kotak plastik atau tangki kaca dengan ketinggian air 50-60 persen dan banyak oksigen.
Ia bahkan belajar membuat sendiri makanan untuk kepiting tersebut, dari udang dan tepung ikan.
Kepiting tersedia dalam berbagai warna. Saat makan, kepiting juga memakan tanah setempat, yang memberi warna tersendiri seperti merah, kuning, oranye, hijau, biru, dan putih. Abu-abu memiliki mata merah.
Lộc memelihara ribuan kepiting di peternakannya, termasuk ratusan pasang kepiting khusus untuk kawin. Krustasea disimpan dalam kotak dalam ruangan yang ditumpuk satu sama lain.
Sebagian besar kepiting hidup di kondisi semi akuatik. Namun jika sudah didomestikasi, mereka bisa dipelihara di akuarium air dalam yang berisi ikan.
Kepiting akan berganti cangkangnya setiap 3-4 bulan sekali dalam kondisi baik. Namun semakin besar pertumbuhannya, semakin jarang ia berganti cangkang. Ketika berumur satu tahun, ia hanya mengganti cangkangnya setahun sekali. Seekor kepiting melahirkan pada usia delapan bulan, dan setiap tahun melahirkan beberapa bayi kepiting (zoea) sekaligus.
Ha Xuan Loc menghabiskan banyak waktu untuk meneliti kepiting. Foto VNS Le Huong
Harga setiap kepiting tergantung pada ukurannya (mulai dari 3-7cm, dan berat rata-rata 120 gram), berkisar antara VNĐ100.000 hingga 350.000 (US$4-15).
Awalnya, Lộc menyasar pasar luar negeri seperti Hong Kong, Thailand, dan China. Namun dalam dua tahun terakhir, ia melihat semakin banyak pembeli di Vietnam dan pasokan dari toko hewan peliharaan dan kolektor.
Dia menjual hingga 1.000 kepiting di seluruh negeri setiap bulan dan menghasilkan sekitar VNĐ100 juta.
“Saat ini terdapat ratusan spesies kepiting di dunia, banyak yang bisa dipelihara dengan ikan,” ujarnya. “Saya rasa kepiting jenis ini bisa dijadikan hewan peliharaan dalam jangka waktu yang lama. Beberapa kepiting perlu dipelihara sendiri, dan beberapa kepiting langka memerlukan kondisi khusus untuk dipelihara.”
Kepitingnya bertahan hidup dengan baik dalam kondisi buatan manusia tanpa diserang cacing atau parasit yang membahayakan ikan di akuarium yang sama.
Dalam proses persilangan, Lộc mengatakan dia menemukan inspirasi ketika dia tiba-tiba menciptakan beberapa ras dengan warna baru dari ras dengan warna dasar populer.
“Saya puas dengan hasil kawin silang ini,” ujarnya. Kepiting yang warnanya langka antara lain coklat, hijau berkaki kuning, ungu dan merah jambu, atau badan putih bermata merah.
Lộc berkonsentrasi pada ras lokal karena ia tidak dapat memeriksa apakah ras impor berbahaya bagi lingkungan setempat.
“Saya tertarik dengan kepiting ini karena berasal dari Vietnam,” katanya. “Saya juga ingin memelihara berbagai jenis ikan lokal sebagai hewan peliharaan, namun saya ingin berbagi hewan peliharaan asli Vietnam ini dengan orang lain di seluruh dunia.”
Lộc juga memiliki toko di Kuala Lumpur dan akan membukanya di Bangkok bulan depan.
Pecinta gores
Lê Thanh Tuyện, 24, dari Cần Thơ, memesan enam kepiting dengan warna berbeda dari toko Lộc pada bulan Juni setelah melihatnya di klip TikTok oleh Lộc.
Ha Xuan Loc memelihara kepiting dengan ikan. Foto VNS Le Huong
“Saya suka warnanya, jadi saya coba budidayakan di akuarium yang panjangnya satu meter,” ujarnya.
Kepiting tersebut diangkut dari HCM City ke Cần Thơ dan tetap sehat sejak saat itu.
“Mereka tampaknya tumbuh dengan baik,” katanya. “Mereka memakan berbagai jenis makanan mulai dari udang segar hingga makanan kering hingga ikan.”
Tuyen menemukan bahwa kepiting lebih mudah dipelihara dibandingkan ikan. Dia bahkan memesan beberapa lagi untuk teman-temannya saat mereka mengunjungi rumahnya dan menyukainya.
Trần Chí Dũng dari provinsi Lào Cai membeli enam kepiting pada bulan Februari, dan dia bermaksud membeli lebih banyak.
“Beternak kepiting cukup sederhana,” ujarnya. “Mereka hidup baik dengan ikan. Tangki saya terlihat lebih berwarna sekarang. Saya pikir siapa pun bisa memeliharanya sebagai hewan peliharaan.”