20 Juli 2022
FUKUOKA – “Ketika hidup memberimu lemon, buatlah limun” begitulah pepatah yang beredar, namun para pejabat pertanian di dua daerah bencana telah memutarbalikkan pepatah tersebut: Buatlah selai saja.
Selai yang terbuat dari buah-buahan yang dipanen di dua tempat yang dilanda bencana besar – hujan lebat di Kyushu utara pada bulan Juli 2017 dan Gempa Bumi Besar Jepang Timur tahun 2011 yang melanda Tohoku – semakin banyak ditemukan di dapur konsumen. Produknya menggunakan jeruk yuzu dari Prefektur Fukuoka dan apel dari Prefektur Fukushima sebagai bahan utamanya.
Selai tersebut dikembangkan bersama oleh cabang koperasi pertanian JA dan koperasi konsumen, dan mulai dipasarkan pada tahun 2019. Jumlah unit yang terjual telah melampaui 10.000 dalam tiga tahun sejak dirilis.
Dengan bulan Juli yang menandai peringatan lima tahun hujan di Kyushu, para pejabat melakukan kampanye PR untuk mempromosikan produk-produk tersebut.
“Kami ingin masyarakat dapat memahami proses rekonstruksi yang terjadi di wilayah ini melalui kemacetan ini,” kata seorang pejabat afiliasi.
F Co-op, koperasi konsumen di Sasaguri, Prefektur Fukuoka, dan JA Fukushima Mirai, koperasi pertanian di Kota Fukushima, mengelola proyek dan menjual selai tersebut.
Pasca gempa bumi tahun 2011, F Co-op mempererat tali silaturahmi dengan masyarakat Fukushima dengan memberikan bantuan berupa produk pertanian.
Pada tanggal 1 Juli 2017, Koperasi F menandatangani perjanjian persahabatan dan kerjasama dengan cabang JA. Empat hari kemudian, hujan deras meluluhlantahkan sebagian Prefektur Fukuoka.
JA Fukushima Mirai mengambil tindakan dengan mengirimkan bantuan keuangan dan pasokan seperti sekop ke Prefektur Fukuoka melalui F Co-op, sehingga semakin memperdalam hubungan antar organisasi.
Pada tahun 2019, Cabang JA dan F Co-op memulai proyek pembuatan selai dari yuzu yang diproduksi di Toho, sebuah kota di Prefektur Fukuoka, dan apel yang ditanam di Prefektur Fukushima.
Produk-produk tersebut diberi merek Mirairo Jam (selai warna masa depan), dengan tujuan membantu masyarakat lokal mencapai masa depan yang lebih baik daripada apa yang terlihat sebelum bencana terjadi.
Organisasi tersebut menjual dua jenis selai: satu selai jeruk yang sebagian besar terbuat dari yuzu yang memiliki rasa pahit manis, dan yang lainnya selai asam manis yang sebagian besar terbuat dari apel. Dijual dalam toples 140 gram.
Kolaborasi ini menarik perhatian, dan 2.000 hingga 4.000 toples diproduksi setiap tahunnya.
Selai tersebut terjual habis setiap tahun, sebagian berkat anggota Koperasi F yang membelinya. Tahun lalu, jumlah kumulatif pot yang terjual, termasuk yang dijual di toko penjualan langsung JA di Prefektur Fukushima, mencapai angka 10.000.
Awalnya, hanya satu gerai ritel di Toho yang menyediakan selai tersebut, namun mulai bulan Juni, selai tersebut kini dijual di tempat peristirahatan pinggir jalan Koishiwara Michi-no-Eki di Prefektur Fukuoka dan satu lokasi lainnya. Dengan adanya dua lokasi tambahan yang menjual produk, selai ini memiliki eksposur yang lebih baik kepada konsumen sehari-hari.
“Produk ini tercipta karena masyarakat di lokasi bencana saling mendukung,” kata Masakazu Yasumoto, kepala divisi di F Co-op.
Seorang direktur di JA Fukushima Mirai berkata, “Saya akan senang jika masyarakat merasakan keterkaitan antara tempat-tempat yang dilanda bencana.”
Satu paket kedua jenis selai tersebut berharga ¥753.