13 Juli 2022
NEW DELHI – Wanita penyelam laut di Jeju merupakan salah satu ciri simbolis pulau selatan dan memang merupakan sumber daya wisata utama. “Haenyeo” dan keterampilan mereka dalam memanen hasil laut yang berusia berabad-abad diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan. Namun, pada abad ke-15, para wanita pendukung ini mengejutkan seorang hakim baru dalam perjalanan inspeksinya dengan dengan berani melompat ke laut musim dingin, hanya mengenakan pakaian yang terbuat dari katun tipis. Hakim yang berhati lembut memerintahkan untuk tidak menyajikan abalon dan rumput laut di mejanya lagi. “Bagaimana saya bisa memakannya ketika saya melihat perempuan-perempuan malang itu bekerja dalam kondisi yang luar biasa?” Dia komplain. “Rumah Kaca Bukan Rumah”, sebuah film dokumenter tahun 2018 yang diproduksi oleh Asian Media Culture Factory, langsung mengingatkan episode ini dari masa Raja Sejong.
Film berdurasi satu jam, yang disutradarai bersama oleh Shekh al Mamun dan Jeong So-hee, adalah penggambaran yang memalukan dari kenyataan pahit yang dialami oleh orang-orang dari negara Asia lainnya yang mendukung industri pertanian kita yang menyusut. Al Mamun, dari Bangladesh, dan Jeong keduanya adalah aktivis buruh yang mengadvokasi hak-hak pekerja migran. Sesuai dengan judul filmnya, sebagian besar pekerja migran pertanian – sebagian besar adalah perempuan muda – tinggal di rumah kaca. Lebih khusus lagi, setelah bekerja berjam-jam dengan gaji rendah, mereka tidur dan makan di bangunan sementara yang dibangun dari panel sandwich atau kontainer pengiriman di dalam rumah kaca plastik.
Yang membedakan apa yang disebut “asrama” mereka dari beberapa baris rumah kaca lain untuk menghasilkan sayuran segar sepanjang tahun adalah penutup naungannya yang hitam. Tempat tinggal kumuh ini, tersembunyi di bawah naungan gelap, terdiri dari ruangan-ruangan kecil, yang masing-masing digunakan bersama oleh rata-rata tiga hingga lima pekerja. Mereka jarang dilengkapi dengan sistem pemanas atau pendingin yang memadai, dapur bersih, kamar mandi atau toilet. Beberapa bahkan tidak memiliki alat pengunci pengaman. Film ini menunjukkan tempat penampungan ini – dengan kata lain tidak manusiawi – dengan para pekerja yang menjelaskan masalah dasar sehari-hari mereka. Adegan-adegan ini pasti terkait dengan kematian seorang wanita Kamboja berusia 31 tahun pada malam Desember 2020 di sebuah perkebunan sayuran di Pocheon, Provinsi Gyeonggi.
Menantikan reuni yang telah lama ditunggu-tunggu dengan keluarganya hanya dalam waktu tiga minggu, setelah meninggalkan tiket pesawatnya ke Phnom Penh, Nuon Sokkheng ditemukan tewas di tempat penampungannya yang berpemanas buruk dan kotor. Saat teman sekamarnya bermalam di tempat lain karena ramalan cuaca memperingatkan bahwa suhu akan turun hingga minus 18 derajat Celcius, Nuon Sokkheng tidur sendirian di kamarnya. Otopsi menyebutkan komplikasi sirosis sebagai penyebab kematiannya, namun hanya sedikit yang meragukan bahwa kondisi kesehatannya dipengaruhi oleh lingkungan tempat tinggalnya. “Perjuangan dengan Daun Perilla: 1,500 Hari bersama Pekerja Migran Kamboja,” sebuah buku terbaru yang ditulis oleh peneliti dan aktivis Woo Choonhee, dimulai dengan kedatangan Nuon Sokkheng pada bulan April 2016. “Seperti pekerja migran Kamboja lainnya, Sokkheng mungkin memiliki bahasa Korea di negara terpelajarnya. . , ”kata buku itu. “Dia mungkin juga memilih bertani, mengetahui kondisi kerjanya yang lebih buruk daripada manufaktur, karena mempekerjakan lebih banyak wanita.
Setelah lulus ujian bahasa Korea, dia mungkin menunggu kabar dari pemilik bisnis Korea dan menandatangani kontrak. “Jika dia tidak menyelesaikan kontraknya dalam dua tahun, dia mungkin harus mengikuti tes bahasa Korea lagi dan menunggu dua tahun lagi untuk mendapatkan tawaran pekerjaan dari calon pemberi kerja di Korea. Untungnya, dia menandatangani kontrak kerjanya, menjalani pemeriksaan kesehatan dan naik pesawat ke Korea Selatan, meninggalkan keluarga dan teman-temannya.” Tidak diketahui apakah Nuon Sokkheng membayangkan dirinya hidup di lingkungan seperti yang ia lihat di drama TV Korea. Namun dia adalah salah satu dari sekitar 58.000 warga Asia, termasuk sekitar 8.000 warga negara Kamboja, yang datang dengan visa E-9 pada tahun itu. Visa diberikan kepada pencari kerja non-profesional dari 16 negara Asia (termasuk beberapa dari Asia Selatan) untuk layanan tiga tahun, ditambah perpanjangan opsional selama 22 bulan, di bawah Sistem Izin Kerja pemerintah Korea Selatan.
Woo membahas kehidupan sehari-hari orang asing yang bekerja di perilla, berdasarkan penelitian lapangannya di Korea dan Kamboja serta percakapan dengan 40 pekerja migran dan 20 pemilik pertanian Korea. perkebunan daun di beberapa provinsi. Lalu mengapa peternakan daun perilla? Perilla adalah tanaman cepat tumbuh yang membutuhkan tenaga kerja intensif sepanjang tahun, jelasnya. Itu membuat petani sibuk sepanjang tahun dan karena itu disukai oleh pekerja migran yang tidak ingin menjalani liburan musim dingin tanpa penghasilan. Ini juga menguntungkan bagi pemilik pertanian karena mereka dapat memperoleh keuntungan dari tenaga kerja asing yang relatif murah. Oleh karena itu, pertanian perilla melambangkan kehadiran pekerja asing yang semakin meningkat dalam angkatan kerja pertanian negara yang semakin menipis, seperti yang dikemukakan oleh Woo, seorang kandidat doktor sosiologi di University of Massachusetts.
Masalahnya adalah selain dari kondisi kehidupan mereka yang brutal, sebagian besar pekerja pertanian asing bekerja terlalu keras dan dibayar rendah dengan sedikit bantuan dari bos mereka. Untuk mencegah masuknya imigran yang tidak berdokumen, EPS membuat hampir tidak mungkin bagi pekerja untuk meninggalkan majikan mereka, bahkan ketika mereka jelas-jelas terlalu banyak bekerja dan dianiaya. Sementara kontrak mereka menetapkan 11 jam kerja harian dengan istirahat tiga jam, sebagian besar pekerja bekerja keras lebih dari 10 jam sehari, dengan makan siang singkat dan dua hari libur dalam sebulan. Mereka berpenghasilan jauh di bawah upah minimum yang sah dan pembayaran terlambat terjadi di mana-mana. Jadi, lain kali Anda berpesta daging babi panggang yang dibungkus daun perilla yang harum, Anda sebaiknya memikirkan orang asing tak dikenal yang berkeringat untuk memetik sebanyak 15.000 daun, mengikatnya menjadi bundelan 10 daun, dan merapikan bundelan menjadi tumpukan. 15 kotak, setiap hari.
Sudah waktunya juga bagi otoritas terkait untuk mempertimbangkan langkah-langkah signifikan untuk menyelesaikan anomali yang tersebar luas di sektor pertanian kita. Inilah yang harus dilakukan oleh kekuatan menengah yang ingin menjadi “global hub” untuk meningkatkan kesejahteraan sesama manusia, apalagi menghilangkan noda etika dari makanan kita sendiri sehari-hari.