19 Juli 2023
SEOUL – Sekilas, Korea Selatan tampaknya memiliki perpaduan yang tepat untuk revolusi ritel tanpa awak. Negara ini terkenal dengan pesatnya pemanfaatan teknologi, penerapan pembayaran non-tunai secara luas, pusat kota yang berkembang dengan baik, dan tingkat kejahatan yang relatif rendah.
Namun pemilik toko tak berawak di sini mengatakan bahwa menjalankan toko otomatis tidaklah semewah kelihatannya. Ketika biaya dan kerumitan dalam mempekerjakan dan mempertahankan staf manusia dihilangkan, permasalahan baru pun muncul, mulai dari membuang sampah sembarangan dan mengutil, pelanggan yang mabuk hingga muntah-muntah dan menyebabkan gangguan, hingga vandalisme dan pencurian skala besar, kata mereka.
Alasan untuk bebas staf
Bagi Choi Sung-hoon (bukan nama sebenarnya), keputusan untuk mengoperasikan toko es krim tak berawak di Sinchon, Seoul barat, dibuat terutama karena alasan ekonomi.
“Saya harus mempekerjakan setidaknya beberapa karyawan, bahkan untuk toko kecil seperti ini, dan biaya tenaga kerja akan lebih besar daripada keuntungannya, menurut perhitungan saya,” kata pria berusia 41 tahun, yang tokonya menjual barang bekas. -Produk es krim kemasan dan es loli.
“Tentu saja, kadang-kadang ada anak-anak yang mencuri produk, tapi meski begitu, toko tak berawak masih merupakan pilihan yang lebih baik.”
Kasir paruh waktu di toko-toko kecil seperti Choi’s di Korea biasanya mendapatkan upah minimum yang sah, yang saat ini mencapai 9.620 won ($7,60) per jam. Jumlah tersebut naik 48,7 persen dari 6.470 won pada tahun 2017 dan lebih dari dua kali lipat dibandingkan tahun 2012.
Meskipun kenaikan upah minimum bertujuan untuk memastikan kemampuan dasar pekerja dalam mempertahankan standar hidup minimum, para pemilik toko kecil mengatakan bahwa setiap kenaikan upah minimum merugikan bisnis mereka.
Otomatisasi toko dipandang sebagai pilihan strategis bagi dunia usaha, khususnya di sektor-sektor seperti toko serba ada, toko es krim, dan kafe, untuk mengimbangi dampak kenaikan upah.
Waralaba kafe tak berawak 24 jam Day Long, yang membuka toko pertamanya pada Mei 2020, telah berkembang menjadi 160 toko di seluruh negeri dalam tiga tahun terakhir.
Menurut CEO Lee Dong-geon, kafe pembayaran mandiri miliknya memerlukan pengeluaran minimal untuk staf dan pemeliharaan. Sewa tempat tersebut menyumbang lebih dari separuh biaya operasional, menghabiskan antara 51 dan 55 persen penjualan bulanan.
Choi Hyun-chul, pemilik restoran 24 jam di Gangdong-gu, Seoul, saat ini mengelola tim yang terdiri dari 12 staf. Dia mengatakan dia bermimpi suatu hari nanti akan mempekerjakan robot dan kios di restorannya. Berurusan dengan staf adalah sumber utama stres, katanya.
“Selalu ada drama yang terjadi di kalangan karyawan, yang seringkali berakhir dengan seseorang yang tiba-tiba berhenti,” kata Choi. “Saya sering kali harus turun tangan dan mengambil peran sebagai kasir, server, atau apa pun yang diperlukan.”
Bahkan pada hari-hari ketika bisnis sedang sangat baik, dia merasa cemas mengenai kemungkinan seseorang berhenti karena beban kerja, tambahnya.
Tidak ada staf, tidak ada masalah?
Namun, kekurangan staf bisa menjadi pedang bermata dua bagi pemilik usaha, karena berarti tidak ada orang yang menjaga barang-barang mereka dan mengurus toko.
Pekan lalu, seorang pria berusia 30-an ditangkap karena mencuri barang senilai 3 juta won dari enam toko tak berawak di Daegu dan Pohang, Provinsi Gyeongsang Utara, dalam waktu 10 hari.
Data Badan Kepolisian Nasional tahun lalu mengungkapkan bahwa total 6.344 kasus pencurian terjadi antara Maret 2021 dan Juni 2022 di toko-toko tanpa pegawai di seluruh negeri, yang setara dengan 13 kasus dalam sehari.
Seringkali ini adalah kasus pencurian kecil-kecilan yang dilakukan oleh generasi muda. Para peneliti di Institut Kriminologi dan Keadilan Korea baru-baru ini menerbitkan sebuah penelitian yang menemukan bahwa remaja adalah pelaku dari 57,3 persen kasus kriminal terkait toko tak berawak, sementara 16,6 persen adalah mereka yang berusia 20-an.
Sebuah toko serba ada di Seoul. (Jonhap)
Hanya pada 0,9 persen kasus, pemilik toko melaporkan kerugian sebesar 1 juta won atau lebih, dengan jumlah kurang dari 10.000 won pada 38,2 persen kasus, dan antara 10.000 won hingga 100.000 won pada 38 persen kasus.
Pemilik toko cenderung tidak melaporkan kasus yang pelakunya adalah anak di bawah umur, orang lanjut usia, atau orang asing, atau jika jumlah yang dicuri relatif kecil.
“Sering kali hanya anak-anak yang mengambil produk es krim dari freezer dan pergi tanpa membayar – kasus yang sangat kecil sehingga saya bahkan tidak bisa melaporkannya ke polisi,” kata Choi.
Pemilik toko tak berawak lainnya mengatakan kamera pengintai yang dipasang di toko tersebut memang membantu tetapi tidak dapat mencegah semua pencurian.
“Ada kamera yang merekam 24 jam sehari. Tapi Anda tidak bisa memantau mereka secara real time atau meninjau rekamannya nanti untuk melihat siapa yang mencuri,” katanya.
Beberapa pemilik toko memilih untuk memasang tanda peringatan, dan beberapa bahkan sampai memperlihatkan wajah tersangka pencuri. Kontroversi meletus bulan lalu ketika sebuah toko tak berawak di Gwangju mengungkapkan informasi pribadi tiga siswa sekolah dasar yang tertangkap mencuri makanan ringan setelah tidak setuju dengan orang tua mereka tentang berapa banyak mereka harus mengganti uang toko tersebut secara finansial.
Pencurian hanyalah sebagian dari masalah ini.
Juli lalu, seorang wanita muda buang air besar di sebuah toko tak berawak di Gimpo, Provinsi Gyeonggi. Dia kemudian mengatakan kepada polisi bahwa ini darurat. Pada bulan Februari tahun lalu, seorang pria meninggalkan anjingnya di sebuah toko swalayan di Busan.
Terlepas dari permasalahan ini, pakar industri melihat masa depan ritel di toko tak berawak, dengan teknologi terkait yang berkembang pesat.
Misalnya, masalah pencurian dapat diatasi dengan sistem yang secara otomatis membebankan biaya kepada seseorang untuk setiap barang yang mereka ambil dari toko, kata mereka.
Empat toko serba ada besar di negara ini – GS25, CU, 7-Eleven dan E-Mart 24 – mengoperasikan 3.530 toko tak berawak pada paruh pertama tahun 2023. Ini termasuk toko “hibrida”, yang memiliki staf di siang hari tetapi tidak di malam hari. Pada tahun 2019, hanya ada 208 toko seperti itu.
Sebuah studi baru-baru ini yang dilakukan oleh VideoMining Corporation, sebuah perusahaan berbasis di AS yang melacak perilaku belanja, menunjukkan terminal pembayaran mandiri berkembang menjadi format pembayaran bahan makanan yang dominan di AS. Menurut penelitian tersebut, pada akhir tahun 2022, pembayaran mandiri mencakup 48 persen dari seluruh daftar pembayaran.