10 Agustus 2022
PHNOM PENH – Menteri Lingkungan Hidup Say Samal memuji perusahaan Kamboja yang membuat sedotan dari bahan beras dan sayuran, bukan plastik, yang menurutnya digunakan secara berlebihan di seluruh dunia.
“Berhasil! Kami membuat sedotan air dari tepung beras. Sekarang kita bisa berhenti menggunakan sedotan plastik,” katanya dalam postingan media sosial baru-baru ini, bersama dengan beberapa foto sedotan warna-warni tersebut.
Sedotan tersedia dalam berbagai warna dan terbuat dari bahan alami seperti beras, jagung, kentang, dan daun pandan, menurut Tith Sokhom, pemilik perusahaan TK&D Manufacturing.
Sokhom, 40, mengatakan kepada The Post: “Saya mulai berpikir untuk memproduksi sedotan dari biji-bijian untuk mengurangi jumlah penggunaan plastik di Kamboja dan untuk menciptakan lapangan kerja bagi generasi muda.”
Bisnis ini diresmikan pada bulan September lalu, dan merupakan yang pertama di Arab Saudi.
Setelah melihat bagaimana produk ramah lingkungan diproduksi di negara lain, pengusaha tersebut mulai bertanya-tanya apakah Kamboja dapat melakukan sesuatu untuk mengurangi penggunaan plastik. Setelah memikirkannya beberapa lama, dia dan suaminya meluncurkan bisnisnya.
TK&D memproduksi sedotan berbahan dasar tepung beras yang dicampur dengan produk lain menggunakan mesin impor.
“Kami memproduksi berbagai macam produk, dan masing-masing produk memiliki rasa yang sedikit berbeda tergantung bahan sumbernya,” kata Sokhom
Sebagai pendukung produknya, Chien Sotheara berusaha menggunakannya sesering mungkin.
“Mereka sangat efisien dan bertahan cukup lama untuk meminum minuman dalam jumlah besar,” Sotheara, yang bekerja di Departemen Umum Perpajakan, mengatakan kepada The Post.
“Hal ini mengurangi penggunaan plastik dan mendorong penggunaan bahan baku lokal, yang keduanya merupakan tujuan yang patut dikagumi,” ujarnya.
Sotheara mengatakan, setelah minum air dengan sedotan, biasanya dia memakannya. Renyah seperti wafel dan rasanya lezat.
Meski sedotannya terbuat dari tepung beras, namun Anda bisa menggunakannya tanpa khawatir akan larut.
“Kalau minuman bersoda bisa bertahan lama. Setelah satu jam, mereka menjadi lunak, seperti pasta. Mereka bertahan hampir sama lamanya dengan minuman panas,” kata Sokhom.
Dia bilang kamu bisa makan sedotannya setelah kamu selesai minum. Jika Anda tidak ingin melakukannya, Anda dapat membuangnya dan akan cepat terurai menjadi debu.
Ia menjelaskan, tepung beras merupakan bahan utama pembuatan sedotan tersebut. Itu dicampur dengan produk lain untuk mendapatkan warna yang berbeda. Warnanya tidak diperoleh dengan bahan kimia, melainkan dengan produk pertanian.
“Kalau mau hijau, tepung berasnya dicampur daun pandan. Kalau mau kuning dicampur bubuk mangga. Semua bahannya alami,” katanya.
Setelah pasta tercampur, mesin memerasnya menjadi sedotan panjang lalu memotongnya memanjang.
“Saat ini kami menciptakan banyak rasa dan warna dengan menggunakan jagung, daun pandan, wortel, dan kentang. Kami sedang sibuk merancang rasa baru,” kata Sokhom.
Pemilik usaha yang mempekerjakan lebih dari 100 warga desa di Distrik Krakor, Provinsi Pursat ini mengatakan, TK&D mampu memproduksi lebih dari 100 kotak sedotan per hari. Perusahaan secara bertahap berekspansi ke pasar baru, termasuk Supermarket Makro dan Pasar Sna Dai Me.
“Kementerian Lingkungan Hidup memberikan apresiasi kepada perusahaan yang memproduksi gelas kertas dan sedotan dari bahan alami. Produk “bio-plastik” jenis ini mudah larut dan tidak membahayakan lingkungan. Menggunakan barang-barang ini adalah sebuah win-win solution bagi konsumen,” kata Neth Pheaktra, juru bicara kementerian.
Dia mengatakan masyarakat sekarang lebih sadar akan dampak lingkungan dari penggunaan produk plastik dan telah mengubah perilaku mereka. Banyak orang beralih menggunakan tas dan keranjang ramah lingkungan serta botol air yang dapat digunakan kembali. Banyak restoran telah menerapkan prinsip nol plastik, begitu pula beberapa sekolah.
“Kami menyerukan masyarakat untuk mengubah sikap mereka, mengurangi konsumsi plastik dan memilih produk alami. Produk sekali pakai seperti sedotan plastik misalnya, sebaiknya diganti dengan produk yang terbuat dari kertas, bambu, atau serai,” ujarnya.
Diakui Sokhom, pihaknya belum memiliki pangsa pasar yang besar karena baru mulai berdagang pada awal tahun 2022.
Ini bukanlah sedotan ramah lingkungan pertama yang dijual di Kamboja, namun sedotan lainnya semuanya diimpor.
Karena permintaan terhadap produk jenis tersebut belum setinggi yang seharusnya, pasarnya juga belum besar sehingga volume pasokannya rendah sehingga sulit untuk menemukan produk tersebut.
Sedotan beras, kentang, jagung atau wortel TK&D dihargai hanya 10.000 riel per kotak isi 50 sedotan
Sokhon merasa senang telah diperhatikan oleh Menteri Lingkungan Hidup, dan mengatakan bahwa sangat menggembirakan mengetahui bahwa dia telah melihat mereka.
“Saya sangat senang melihat menteri membantu mempromosikan produk Kamboja seperti ini. Dia bahkan memperkenalkan duta besar Jepang pada produk non-plastik kita,” ujarnya.