27 Juni 2023
SEOUL – Pemerintah Korea Selatan bertemu dengan perusahaan penggilingan lokal pada hari Senin dan meningkatkan tekanan pada mereka untuk menurunkan harga gandum dalam upaya melawan inflasi, terutama untuk bahan makanan sehari-hari seperti mie instan dan susu.
Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan mengadakan pertemuan tertutup pada Senin sore dengan pejabat dari perusahaan penggilingan lokal, termasuk Daehan Flour Mills Corp., CJ CheilJedang dan Samyang – tiga pemain besar di industri ini.
Seorang pejabat kementerian tidak ingin memberikan terlalu banyak penekanan pada pertemuan tersebut, dengan mengatakan bahwa pertemuan tersebut bertujuan untuk mengumpulkan pendapat dari industri dan mencari dukungan bagi upaya pemerintah yang sedang berlangsung untuk melawan ketakutan terhadap inflasi.
Industri ritel nampaknya merasakan tekanan yang semakin besar dari pemerintah, namun banyak orang dalam industri ini mengecilkan kemungkinan pertemuan yang jarang terjadi ini akan langsung menurunkan harga produk.
“Para pejabat yang dapat mengambil keputusan akhir tidak hadir dalam pertemuan tersebut, yang berarti tidak ada penurunan harga gandum dalam waktu dekat,” kata seorang pejabat sebuah perusahaan penggilingan yang tidak mau disebutkan namanya.
Tentu saja, perusahaan-perusahaan akan tetap berada di bawah tekanan setelah pertemuan tersebut dan mencari opsi yang memungkinkan untuk pengurangan harga di masa depan.
Tekanan Kementerian Pangan terhadap perusahaan penggilingan sejalan dengan tekanan Kementerian Perekonomian dan Keuangan terhadap industri mie instan yang sangat besar di negara ini.
Pekan lalu, Menteri Keuangan Choo Kyung-ho mengatakan perusahaan ramen lokal dapat menurunkan harga produknya, dengan alasan penurunan harga gandum di seluruh dunia hampir 50 persen.
“Harga gandum global mencapai puncaknya pada kuartal ketiga tahun lalu dan kemudian menurun. Namun yang menjadi permasalahan adalah produk gandum yang kini dijual oleh perusahaan penggilingan lokal adalah produk gandum impor yang harganya mahal,” tambah sumber tersebut.
Harga gandum global berada dalam tren menurun, pulih dari kenaikan yang tidak biasa akibat invasi Rusia ke Ukraina, yang menyumbang hampir seperempat ekspor gandum dunia.
Menurut Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp. Berdasarkan data, harga gandum musim dingin merah lunak dunia mencapai $241 per metrik ton pada bulan ini, turun sekitar 35 persen dari $371 pada tahun lalu.
Biasanya diperlukan waktu empat hingga enam bulan agar perubahan harga gandum berjangka dapat tercermin pada harga aktual yang dibayarkan perusahaan penggilingan untuk mengimpor.
Jika perusahaan penggilingan menolak menurunkan harga, sumber industri mengatakan perusahaan ramen tidak punya cara untuk menurunkan harga produk mereka.
“(Perusahaan) saat ini sedang mengkaji opsi untuk menurunkan harga produk ramennya, namun tanpa penurunan biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, akan sangat sulit untuk melakukan penurunan harga produk ramen,” kata seorang pejabat dari salah satu perusahaan. perusahaan ramen terbesar di sini. “Jika perusahaan penggilingan memutuskan untuk melakukan penyesuaian harga gandum, akan ada lebih banyak ruang untuk penurunan harga produk ramen.”
Pada bulan September tahun lalu, Nongshim menaikkan harga produk ramennya rata-rata sebesar 11,3 persen, sementara raksasa lain seperti Paldo dan Ottogi menaikkan harga mi instan masing-masing sebesar 9,8 persen dan 11 persen pada bulan Oktober. Samyang Food menaikkan harganya sebesar 9,7 persen di bulan November.
Sementara itu, pemerintah Korea terus memantau harga susu.
“Pemerintah akan bekerja sama dengan industri susu untuk mencegah kenaikan harga susu, meskipun dampaknya terhadap industri makanan tampaknya terbatas,” kata Kementerian Pangan.
Industri susu memperkirakan kenaikan harga susu sebesar 69-104 won (5-8 sen) tahun ini, lebih tinggi dibandingkan tahun lalu sebesar 49 won.