18 Juli 2023
NEW DELHI – India sedang menghadapi krisis tomat. Harga tomat naik enam kali lipat sejak awal Juni karena kombinasi faktor-faktor tersebut cuaca hangat, hujan terlambat dan virus menyebabkan kekurangan pasokan.
Hal ini menyebabkan pencurian tomat dan memaksa beberapa orang pergi tanpa bahan pokok kari.
Pemerintah bahkan mengadakan hackathon untuk mencari ide bagaimana menjaga harga tetap stabil.
Harga tomat biasanya berkisar antara 30 hingga 40 rupee (49 hingga 65 sen Singapura) per kg, namun kini mencapai 200 rupee per kg di beberapa wilayah di negara ini.
Di tengah meningkatnya kekhawatiran mengenai apakah hal ini dapat berkontribusi terhadap inflasi pangan, topik populer di media sosial adalah resep masakan yang tidak memerlukan penggunaan tomat, seperti Sambar atau dahi juga (lobak kentang).
Kelompok berpendapatan rendah adalah kelompok yang paling terkena dampaknya dan beberapa orang terpaksa melakukan pengurangan anggaran.
“Saya memasukkan satu tomat, bukan tiga tomat ke dalam kari ikan. Tapi di masakan lain saya tidak menggunakan tomat,” kata Ms Dilruba, seorang juru masak di Delhi. “Saya berharap harga akan segera turun.”
Penjual sayur semakin waspada di tengah meningkatnya laporan pencurian dan perampokan tomat.
Dalam satu gerakan besar, sebuah truk yang membawa tomat digulingkan oleh tiga pria yang memukuli petani tersebut dan membawa pergi membawa 2.000 kg tomat.
Harga tomat biasanya naik pada periode Juni hingga Agustus karena adanya kesenjangan panen. Namun gelombang panas yang hebat pada minggu terakhir bulan Juni ditambah dengan curah hujan yang tidak menentu, awal musim hujan yang terlambat pada bulan Juli dan munculnya virus tomat di beberapa daerah penanaman tomat membatasi pasokan dan mendorong kenaikan harga.
Virus ini telah menyebabkan hilangnya panen di negara bagian Karnataka, di antara setengah lusin negara bagian, termasuk Maharashtra dan Himachal Pradesh, yang merupakan negara penghasil tomat penting.
Seorang ilmuwan dari lembaga pemerintah, yang tidak ingin disebutkan namanya karena dia tidak berwenang untuk berbicara kepada media, mengatakan laporan dari peternakan menunjukkan bahwa produksi, biasanya 25 hingga 30 ton per acre (0,4 ha) lahan, kemungkinan besar akan meningkat. dibelah dua di Karnataka.
Ketidaksesuaian pasokan dan permintaan yang tiba-tiba ini terjadi setelah harga tomat turun menjadi 1,5 rupee per kg pada bulan Mei di tengah kelebihan produksi, dimana sekelompok petani di negara bagian Maharashtra membuang tomat di jalan sebagai bentuk protes, dengan mengatakan bahwa mereka memilih untuk menghancurkan tanaman tersebut daripada menjualnya. . tingkat rendah.
“Daerah penghasil tomat terkena suhu tinggi atau bahkan hujan di luar musim. Jadi terjadi kekurangan,” kata Dr A. Amarender Reddy, kepala ilmuwan (ekonomi pertanian) di Central Research Institute for Dryland Agriculture di Hyderabad. Ia mencatat bahwa sebagian besar konsumen akan terus membeli tomat, sehingga menyebabkan kelangkaan di tengah berkurangnya pasokan.
Penulis pertanian Devender Sharma mengatakan pengambilan keuntungan sedang terjadi.
“Para pedagang juga menaikkan harga. Ada pengaruhnya pada beberapa sayuran lainnya,” ujarnya. Harga beberapa sayuran seperti kembang kol dan cabai mengalami kenaikan 10 hingga 20 persen.
Ketika harga melonjak, jaringan makanan cepat saji McDonald’s menjatuhkan tomat dari burgernya dan membungkusnya di beberapa gerainya, dengan mengatakan bahwa mereka tidak dapat menemukan tomat yang lolos kendali kualitas.
India adalah salah satu produsen tomat terbesar di dunia, sebagian besar untuk konsumsi dalam negeri. Pada tahun 2022, produksinya diperkirakan mencapai 20 juta ton.
Pada tahun 2018, Perdana Menteri Narendra Modi mengatakan bahwa TOP – tomat, bawang bombay dan kentang – adalah prioritas pemerintahannya.
Harga bawang yang tinggi diketahui menimbulkan dampak politik yang sangat tinggi.
Pada tahun 1998, pemerintahan yang dipimpin oleh Partai Bharatiya Janata di Delhi tidak ikut serta karena pemilihan umum negara bagian bertepatan dengan kenaikan harga bawang merah. Pada pemilu nasional tahun 1980, mantan Perdana Menteri Indira Gandhi antara lain menggunakan harga bawang untuk menyerang pemerintah. Dia memenangkan pemilu.
Saat ini harga bawang merah dan kentang masih stabil.
Meskipun pemerintahan Modi tidak terancam jatuh dari kekuasaannya, kenaikan harga pangan dapat berdampak pada pemilihan umum yang dijadwalkan pada paruh pertama tahun 2024.
Harga juga naik untuk pulsa seperti lembah perjalananyang meningkat sebesar 25 persen.
Sadar akan bahaya kenaikan harga pangan, pemerintah mengumumkan hackathon Tomato Grand Challenge pada tanggal 1 Juli, mencari “ide-ide inovatif” dari pelajar, profesional, dan perusahaan rintisan tentang cara menstabilkan harga dan membantu petani mendapatkan nilai dari produk mereka.
Pemerintah meminta ide untuk menanam varietas dengan umur simpan yang lebih lama, meningkatkan transportasi produk segar dan olahan, serta pengemasan dan penyimpanan yang inovatif.
Bahaya utama dari kenaikan harga tomat adalah dampaknya terhadap inflasi.
Pemerintah mengatakan pada hari Rabu bahwa mereka memperkirakan harga akan “turun dalam waktu dekat”, namun tidak memberikan kerangka waktu untuk hal ini. Mereka juga mengumumkan bahwa mereka akan mengambil tomat dari Andhra Pradesh, Karnataka dan Maharashtra untuk kota-kota yang mengalami kenaikan harga terbesar.
“Tren menunjukkan bahwa meskipun (angka) inflasi bulan Juni akan tetap di bawah 5 persen pada minggu ini karena efek dasar (base effect), inflasi umum dari bulan Juli hingga Agustus berada dalam jalur untuk bangkit kembali ke kisaran 5 hingga 5,8 persen, yang mencerminkan kenaikan dalam keranjang makanan ,” kata Ms Radhika Rao, ekonom senior dan direktur eksekutif di DBS Bank, Singapura.
Dia mencatat bahwa meningkatkan impor dan melepaskan stok biji-bijian pangan pemerintah “bisa menjadi garis pertahanan pertama terhadap kekurangan yang disebabkan oleh pasokan”.
Beberapa pemerintah negara bagian telah mengambil langkah-langkah melawan penimbunan, termasuk peringatan dari para pedagang. Tamil Nadu telah mulai menjual tomat seharga 60 rupee per kg di toko-toko jatah, yang menyediakan makanan bagi masyarakat miskin dengan harga bersubsidi.