31 Oktober 2022
TOKYO – Pemerintah berencana meluncurkan inisiatif di mana produk pertanian yang ditanam menggunakan metode untuk mengurangi emisi gas rumah kaca akan diberi label dengan sistem peringkat bintang tiga saat dijual.
Inisiatif ini dimaksudkan untuk meningkatkan kesadaran konsumen dengan memvisualisasikan upaya dekarbonisasi yang dilakukan oleh produsen pertanian. Hal ini juga bertujuan untuk membedakan produk tersebut dari produk konvensional dan mempercepat upaya antar produsen.
Menurut Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan, 23% emisi gas rumah kaca di dunia, atau setara dengan 12 miliar ton karbon dioksida per tahun, berasal dari industri pertanian dan kehutanan.
Dalam beberapa tahun terakhir, Uni Eropa dan Amerika Serikat telah menyusun strategi baru untuk mengurangi emisi gas dengan fokus pada produksi pangan ramah lingkungan.
Berdasarkan sistem yang ditetapkan oleh Kementerian Pertanian, produk pertanian akan dinilai berdasarkan pengurangan emisi gas rumah kaca dalam proses produksi produk tersebut, dengan satu bintang diberikan untuk pemotongan sebesar 5%-10%; dua bintang untuk 10% -20%; dan tiga bintang untuk 20% atau lebih. Rasi bintang akan ditampilkan pada label harga, pamflet, dan materi lainnya. Upaya dekarbonisasi yang dilakukan produsen akan ditampilkan melalui data dan ditampilkan dengan gambar bintang untuk meningkatkan kesadaran masyarakat
Lembar perhitungan sederhana, alat yang dirancang oleh kementerian, akan digunakan untuk menghitung tingkat pengurangan emisi. Produsen akan mengisi lembar tersebut dengan memasukkan jenis produk pertanian dan luas tanam, serta jumlah bahan bakar, pupuk kimia, pestisida, plastik dan bahan lain yang mereka gunakan melalui komputer. Tingkat pengurangan emisi tersebut kemudian akan dihitung berdasarkan perbandingan dengan jumlah emisi ketika metode pertanian standar digunakan.
Kementerian mendukung upaya lingkungan, seperti pengenalan rumah kaca yang memanfaatkan energi matahari dan penggunaan pupuk yang dibuat dengan membajak tanaman di ladang. Pihaknya juga bermaksud agar upaya tersebut tercermin dalam lembar perhitungan.
Kementerian bermaksud untuk mencegah penipuan dengan menetapkan bahwa memperoleh bintang melalui informasi palsu merupakan pelanggaran terhadap Undang-Undang terhadap Premi yang Tidak Dapat Dibenarkan dan Kekeliruan.
Tiga produk pertanian – beras, tomat dan mentimun – saat ini dijual secara eksperimental dengan peringkat bintang tiga di sekitar 10 supermarket dan restoran di prefektur Tokyo, Osaka dan Shiga.
Meskipun efektivitas inisiatif ini sedang diverifikasi melalui kuesioner dan metode lainnya, kementerian berencana untuk meningkatkan jumlah produk menjadi sekitar 20 produk pada akhir tahun anggaran ini, dan jumlah toko yang menjual produk-produk tersebut akan ditingkatkan secara bertahap.
Inisiatif ini kemudian akan diperluas untuk mencakup daging dan produk peternakan lainnya, dengan tujuan membuat produk berbintang tersebut tersedia di seluruh Jepang pada tahun fiskal 2025.
Tahun ini, kementerian menetapkan kerangka hukum untuk menerapkan “Strategi Sistem Pangan Berkelanjutan”, yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan mengurangi dampak lingkungan di sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan. Menurut strategi tersebut, kementerian bertujuan untuk mencapai tujuan di bidang-bidang ini pada tahun 2050, seperti mengurangi emisi CO2 dari pembakaran bahan bakar fosil, mengurangi penggunaan pupuk kimia sebesar 30% dan total luas lahan yang digunakan untuk pertanian organik. , meningkat menjadi 1 juta hektar.
Untuk mencapai tujuan ini, kementerian memutuskan untuk menciptakan sistem baru ini karena konsumen perlu memahami nilai produk pertanian ramah lingkungan dan perlunya berbagi beban dalam bentuk kenaikan harga jika biaya meningkat.
Dalam survei tren konsumen yang dilakukan pada bulan Juli oleh Japan Finance Corporation yang berbasis di Tokyo, 4% dari 2.000 responden mengatakan mereka akan membeli produk pertanian dan makanan ramah lingkungan berapapun harganya, sementara 34% mengatakan mereka akan membeli produk tersebut. hanya kadang-kadang meskipun harganya relatif mahal. Di antara responden berusia 20an, lebih dari 7% mengatakan mereka tidak keberatan dengan harga tersebut, lebih tinggi dibandingkan responden berusia 40an dan 50an, yang jumlahnya kurang dari 3% dari total responden.