Jaringan restoran udon di Jepang meminta maaf setelah restoran tersebut menemukan katak hidup di dalam mie instan yang bisa dibawa pulang

25 Mei 2023

TOKYO – Seorang pengunjung di Jepang yang ingin mencoba penawaran terbaru dari restoran mie mendapatkan lebih dari yang ia harapkan – secangkir udon yang dibawa pulang berisi katak hidup.

Pria tersebut, yang dikenal dengan Kaito di Twitter, sedang dalam perjalanan bisnis di Prefektur Nagasaki ketika dia mengunjungi toko Marugame Seimen di kota Isahaya pada hari Minggu.

Dia memesan secangkir Shake Udon dari toko mie terkenal dan mulai mengocok serta mencampurkan bumbu sesuai anjuran, termasuk beberapa daging giling dalam saus cabai-wijen yang mirip dengan yang digunakan pada mie dandan.

Setelah memakan sebagian besar makanannya, dia berhadapan dengan seekor katak berwarna hijau cerah – masih hidup dan bergerak di dalam kaldu.

Dalam video yang diposting di Twitter pada hari Senin, Kaito terlihat menggunakan sumpit untuk dengan lembut mengeluarkan katak dari saus di bagian bawah cangkir udonnya.

Dia menyampaikan pesan peringatan kepada pelanggan restoran lainnya, mengatakan bahwa toko tersebut tutup selama tiga jam pada hari itu, namun buka pada malam hari, dan barang yang sama masih tersedia.

Jaringan toko udon yang populer, yang memiliki lebih dari 1.000 gerai di dalam dan luar Jepang – termasuk satu di Ion Orchard Singapura – mengkonfirmasi insiden tersebut di situs webnya pada hari Selasa dan meminta maaf kepada pengunjungnya atas kekhawatiran dan ketidaknyamanan.

Marugame mengatakan menurut otoritas kesehatan masyarakat setempat, katak tersebut kemungkinan besar dicampur ke dalam bahan-bahan di pabrik yang mengolah sayuran.

Perusahaan menambahkan, pihaknya akan memperkuat pemeriksaan di seluruh pabriknya dan kemitraan terhadap pabrik bahan baku yang menangani sayuran.

Item menu dengan sayuran mentah, termasuk cangkir Shake Udon, ditangguhkan selama tiga hari hingga Kamis, kata rantai tersebut.

Shake Udon Cup adalah inovasi khusus bawa pulang terbaru dari jaringan Marugame, yang dilaporkan telah menjual lebih dari 200.000 cangkir dalam tiga hari pertama sejak penambahan menunya pada tanggal 16 Mei di Jepang.

Penemuan amfibi ini mengingatkan kita pada kejadian 11 Mei, ketika seekor katak ditemukan di dalam salad yang dibeli di supermarket di Nagano, Jepang tengah.

Pakar amfibi Yasushi Kawakami, yang juga kurator di Museum Prefektur Tottori, mengatakan kepada situs berita Jepang TBS News Dig bahwa insiden tersebut mungkin terkait dengan fakta bahwa bulan Mei dan Juni merupakan musim kawin katak paling aktif di Jepang. .

Sumio Okada, ketua Institut Penelitian Hanzaki, mendesak agar masyarakat tetap tenang, dengan mengatakan bahwa bukan hal yang aneh jika katak dicampur dengan sayuran.

“Sejak awal Mei, katak… secara aktif mencoba menangkap makanan untuk berkembang biak. Oleh karena itu, kemungkinan sayuran tersebut dipanen dan dikirim saat katak masih menempel,” kata Dr Okada.

“Saya akan terkejut jika ada katak di salad saya, tapi menurut saya tidak ada bahaya kesehatan meskipun sedikit (katak) masuk ke mulut saya, jadi tenanglah.”