4 Mei 2023
SEOUL – Masyarakat Korea menyukai hamburger, namun calon pembeli ragu untuk melakukan kesepakatan yang terkait dengan waralaba burger global seperti McDonald’s karena kebijakan kantor pusat yang ketat yang sering menimbulkan konflik dan menghambat pertumbuhan.
McDonald’s Korea kesulitan mendapatkan pembeli sejak pertama kali dijual pada Juni tahun lalu meskipun pasar hamburger Korea tumbuh dua digit dalam beberapa tahun terakhir.
Menurut firma riset pasar Euromonitor, pasar hamburger di sini bernilai 4 triliun won ($2,9 miliar) tahun lalu, melonjak 42 persen dari tahun 2018.
Pada tanggal 27 April, konglomerat makanan dan logistik Korea Dongwon Group memutuskan untuk membatalkan penawarannya untuk anak perusahaan waralaba burger global McDonald’s di Korea setelah berpartisipasi sebagai penawar tunggal pada bulan Januari dengan jumlah yang tidak diungkapkan.
Menurut seorang pejabat Grup Dongwon, keputusan grup Korea baru-baru ini untuk membatalkan penawarannya sebagian besar disebabkan oleh terbatasnya otonomi mereka dalam mengelola operasi lokal.
“Karena perjanjian kerahasiaan, kami tidak bisa berkata banyak mengenai masalah ini,” kata seorang pejabat Grup Dongwon.
Namun setahu saya, penawaran tersebut tidak dibatalkan karena ada perbedaan pendapat (dua perusahaan) mengenai harga pembelian, ujarnya.
Alasan terbesar mengapa Dongwon Group menarik diri dari kesepakatan tersebut adalah perannya yang sangat terbatas dalam mengelola gerai McDonald’s Korea, menurut pejabat tersebut.
“Ketika Anda mengakuisisi sebuah perusahaan, Anda harus mengambil hak pengelolaannya. Dengan otonomi ini, Anda harus mampu melakukan apa yang perlu Anda lakukan untuk meningkatkan bisnis dan mendapatkan keuntungan,” kata pejabat tersebut.
Kontrol manajemen yang lebih besar diperlukan untuk memperbaiki kinerja McDonald’s Korea yang memburuk, yang berada dalam zona merah dalam beberapa tahun terakhir, kata seorang perwakilan perusahaan makanan lokal yang tidak ingin disebutkan namanya.
“McDonald’s Korea telah mengalami kekurangan selama beberapa waktu. Jika pembeli baru tidak dapat melakukan penyesuaian dalam cara mereka menjalankan bisnisnya saat ini di Korea, perusahaan tidak akan dapat memperoleh keuntungan di pasar hamburger yang sudah jenuh,” katanya.
McDonald’s Korea mengalami kerugian operasional sebesar 27,8 miliar won pada tahun 2021, bersama dengan kerugian bersih sebesar 34,9 miliar won. Setahun sebelumnya, perusahaan ini membukukan kerugian operasional sebesar 48,4 miliar won.
McDonald’s adalah “salah satu waralaba global yang paling diatur”, kata perwakilan lain dari perusahaan makanan lokal yang tidak ingin disebutkan namanya, seraya menambahkan bahwa pemilihan item menu dan taktik pemasaran dikelola oleh kantor pusat global.
“Meskipun McDonald’s adalah merek global, mereka harus mengoperasikan gerainya secara lokal sesuai dengan kondisi setempat sampai batas tertentu,” tambahnya, seraya mengatakan bahwa kegagalan dalam melakukan hal tersebut adalah alasan dari banyak kegagalan dalam menarik pembeli lokal.
Pada tahun 2016, McDonald’s berupaya mendivestasikan bisnisnya di Korea ke sejumlah konglomerat Korea seperti CJ Group, KG Group, NHN Entertainment – serta ke konsorsium yang dipimpin oleh dana ekuitas swasta Carlyle Group dan Maeil Dairies. Namun, kesepakatan tersebut gagal karena beberapa alasan, termasuk tingginya harga pembelian yang dinaikkan oleh McDonald’s.
KG Group, yang menjual KFC Korea ke dana ekuitas swasta Orchestra pada tanggal 27 April, juga menyatakan keprihatinan serupa tentang pembatasan hak pengelolaannya sebagai operator lokal.
Sejak KG Group mengakuisisi KFC Korea dari CVC Capital senilai sekitar 50 miliar won pada tahun 2017, KG Group mengatakan pihaknya telah mengalami serangkaian konflik dengan kantor pusat global KFC mengenai interpretasi kebijakan operasional global yang tidak mempertimbangkan kondisi bisnis domestik.
“Salah satu alasan utama mengapa KG Group mengakhiri hubungannya dengan KFC adalah karena mereka tidak mengizinkan kami mengoperasikan gerai Korea secara bebas,” kata seorang pejabat KG Group kepada The Korea Herald.
“Misalnya kami ingin memulai bisnis pengiriman di masa pandemi. Namun, KFC mempersulit kami untuk memulai bisnis ini, dengan mengatakan bahwa gerai Korea Selatan akan menjadi satu-satunya gerai KFC di dunia yang menawarkan layanan pengiriman,” tambahnya.
Selain itu, ketika KG Group mendorong rencana untuk memiliki menu Korea di gerai KFC, dikatakan bahwa rencana tersebut dibatalkan karena tentangan dari kantor pusat global.
“Kami ingin menjaga hubungan kami dengan KFC dengan mengoperasikan gerai mereka di sini, karena kinerja KFC di Korea terus meningkat selama operasi kami,” katanya.
“Tetapi kami memutuskan untuk menjualnya karena keadaan tidak berjalan baik bagi kedua kelompok tersebut,” kata pejabat KG Group, seraya menambahkan bahwa semakin sulit bagi kelompok Korea untuk mengoperasikan jaringan ritel dan multinasional karena kepatuhan mereka yang ketat terhadap kebijakan manajemen global. .