29 Maret 2023
BATU – Saat gerimis halus turun di jantung perkebunan apel di Indonesia, petani Agus Ridwan memandangi puluhan tandan bunga apel berwarna putih dan merah muda pucat di dahan pohon dan tersenyum cerah.
“Mereka terlihat baik-baik saja hari ini. Saya hanya berharap hujannya tidak semakin deras, atau lebih buruk lagi, badai. Itu pasti akan merusak bunganya – dan seluruh kerja keras saya,” kata pria berusia 47 tahun itu.
Bapak Agus, yang telah menanam apel di lereng gunung berapi di desa Sumbergondo di kota Batu, Jawa Timur selama dua dekade, mempunyai alasan yang kuat untuk khawatir.
Panen apel di Batu dan kota tetangga Pasuruan dan Malang – yang secara kolektif dikenal sebagai “Kota Apel” di Indonesia – telah buruk selama beberapa tahun terakhir, akibat perubahan iklim yang menyebabkan suhu dan curah hujan lebih tinggi.
Hal ini diperparah dengan penuaan pohon yang berusia lebih dari 30 tahun, turunnya harga apel, dan kurang suburnya tanah. Faktor lainnya termasuk penggundulan hutan dan pembangunan perkotaan.
Kebun milik Pak Agus seluas 0,4 hektar, yang luasnya sekitar setengah lapangan sepak bola, biasanya menghasilkan hingga lima ton apel per panen, namun dalam beberapa tahun terakhir, setiap panen hanya menghasilkan 200 kg hingga 500 kg, katanya.
Setiap kilogramnya bisa dijual dengan harga antara 10.000 rupiah (sekitar 90 sen Singapura) hingga 30.000 rupiah.
Tanpa diketahui banyak orang di luar Indonesia, Jawa Timur adalah rumah bagi kebun apel terbesar di negara ini.
Di antara varietas apel paling populer dari wilayah ini adalah Manalagi – bahasa Indonesia untuk “di mana lagi” – yang berwarna hijau dan kecil dan, meskipun tidak terlalu berair, manis dan beraroma harum.
Dijual di pasar-pasar di sekitar Pulau Jawa, termasuk ibu kota Jakarta, bisa juga dibuat jus, dibuat selai, dikeringkan menjadi keripik apel, dan lain-lain.
Apel bukanlah tanaman asli negara Asia Tenggara, dan diyakini pertama kali ditanam oleh Belanda pada tahun 1930-an. Tanaman ini tersedia secara komersial di Indonesia pada tahun 1960an dan berkembang di dataran tinggi subtropis selama dua dekade berikutnya.
Namun produksi apel di negara tersebut terus mengalami penurunan.
Angka resmi menunjukkan bahwa produksi buah-buahan di Batu telah turun dari lebih dari 142.000 ton pada tahun 2007 menjadi 23.000 ton pada tahun 2020, hal ini merupakan pukulan telak bagi para petani yang telah bergantung pada tanaman ini sebagai mata pencaharian mereka selama beberapa generasi.
“Dulu, kami bisa mendapatkan musim sejuk dan kemarau yang stabil selama beberapa bulan mulai bulan Mei, yang merupakan saat yang tepat untuk menanam apel.
“Tapi cuaca yang berubah-ubah saat ini membuat suatu hari bisa panas terik dan cuaca buruk di hari berikutnya,” kata Pak Agus sambil menggelengkan kepala.
“Lihatlah lereng yang lebih rendah – pohon apel dulu ada dimana-mana. Banyak petani beralih menanam jeruk, wortel, tomat dan sayur-sayuran lain serta bunga untuk menambah penghasilan mereka. Saya tidak tahu berapa lama lagi saya bisa bertahan,” tambahnya.
Petani Wawan Mujiono (39), yang sudah 12 tahun menanam apel, mengatakan, pagi hari biasanya dingin, dan ia bisa bekerja di kebun seluas 1 hektar hingga sore hari tanpa merasa kepanasan.
“Hari ini panas sekali, saya harus memakai topi dan mencari tempat berteduh pada pukul 10.00. Saya juga mendapat bintik matahari,” katanya. “Dulu kami juga bisa panen dua kali dalam setahun, tapi empat tahun terakhir panen saya gagal.”
Para ahli perubahan iklim menunjukkan curah hujan yang berkepanjangan dan kenaikan suhu sebagai ancaman serius terhadap pertanian apel.
Suhu rata-rata di wilayah tersebut telah meningkat, dari 21 derajat C antara tahun 2000 dan 2010, menjadi 22,5 derajat C saat ini, melebihi suhu ideal 22,2 derajat C untuk menanam apel, kata Profesor Rizaldi Boer, peneliti senior di Pusat Risiko Iklim dan Manajemen Peluang di IPB University di Bogor, Jawa Barat.
Upaya untuk menghidupkan kembali kebun apel, meningkatkan teknik budidaya dan membiakkan lebih banyak varietas apel yang tahan iklim masih berjalan lambat dan tidak memadai, katanya.
“Pemerintah harus memberikan dukungan kepada petani apel, seperti yang terjadi pada petani sawit yang dapat menerima bantuan dana sebesar Rp 30 juta per hektar untuk peremajaan tanaman sawit, serta bantuan untuk mendapatkan bibit unggul,” ujarnya.
“Tetapi skema bantuannya belum ada untuk komoditas hortikultura seperti apel.”
Varietas apel Manalagi berwarna hijau dan kecil, meskipun tidak terlalu berair, namun manis dan beraroma harum. Bisa juga dibuat jus, dijadikan selai, dan antara lain dikeringkan menjadi keripik apel. FOTO ST: ARLINA ARSHAD
Sementara Pemkot Batu memberikan bantuan benih untuk peremajaan apel, “dananya sangat terbatas dan jauh dari cukup”, kata Prof Rizaldi.
Para petani telah beralih ke pupuk sintetis yang ampuh untuk meningkatkan kualitas tanah dan pestisida untuk mengatasi kutu daun, tungau laba-laba, dan jamur. Dengan tingginya harga bahan kimia ini, beberapa petani terpaksa mengambil pinjaman bank.
Para petani dan para ahli khawatir bahwa memburuknya pemanasan global pada akhirnya dapat memusnahkan kebun buah-buahan di Indonesia.
Profesor Budi Haryanto, peneliti perubahan iklim dan kesehatan lingkungan di Universitas Indonesia, mengatakan: “Jika perubahan iklim tidak segera dikendalikan secara masif, peningkatan suhu, curah hujan, kelembapan, dan frekuensi cuaca ekstrem akan semakin merusak lingkungan. “
Faktanya, kerusakan lingkungan akan semakin parah mulai tahun 2050. Jadi pohon apel, yang sensitif terhadap kondisi iklim, tentu saja menghadapi masa depan yang mengancam.
Wawan mengatakan dia tidak akan mendorong anak-anaknya menjadi petani apel, dan menambahkan: “Perubahan iklim telah menghancurkan kita semua. Pekerjaan ini tidak memiliki masa depan, itu berakhir pada saya.”