24 Februari 2023
MANILA – Toko-toko “Sari-sari” di negara ini juga tidak luput dari kondisi inflasi yang tinggi pada awal tahun, dengan harga bahan makanan di toko-toko kecil di lingkungan tersebut naik hampir seperlima pada bulan lalu, menurut sebuah penelitian yang dilakukan . oleh startup platform data Filipina, Packworks.
Sari IQ, alat analisis data Packworks, yang mengukur perilaku dan kebiasaan belanja konsumen yang berbelanja di toko sari-sari, menemukan kenaikan harga rata-rata sebesar 15,62 persen untuk barang-barang tersebut, 4,4 poin persentase lebih tinggi dibandingkan tingkat inflasi pangan pada bulan yang sama. oleh Otoritas Statistik Filipina (PSA).
Di antara kelompok bahan makanan di toko sari-sari, kelompok sayuran, umbi-umbian, pisang masak, dan kacang-kacangan (atau biji-bijian seperti buncis, lentil, dan kacang polong) menunjukkan tingkat inflasi tertinggi yaitu sebesar 22,45 persen.
Disusul makanan jadi dan produk makanan lainnya sebesar 16,85 persen; susu, produk susu lainnya, dan telur sebesar 16,59 persen; minyak dan lemak sebesar 15,79 persen; gula pasir, permen dan makanan penutup sebesar 15,30 persen, serta biji-bijian dan produk biji-bijian sebesar 10,85 persen.
Diikuti oleh kelompok buah-buahan dan kacang-kacangan dengan 8,97 persen, dan tepung terigu, roti dan produk roti lainnya, produk pasta dan sereal lainnya berada di urutan terakhir dengan 7,14 persen.
Firma riset sosiokultural Fourth Wall, yang berkolaborasi dengan Packworks dalam penelitian tersebut, mengatakan tingkat inflasi di toko-toko yang barangnya dijual dalam jumlah “tingi” atau jumlah kecil bisa menjadi indikasi meningkatnya tekanan bagi pemilik untuk mengurangi mark-up dan meningkatkan margin keuntungan.
Metrik kemiskinan
Tekanan ini dikatakan berasal dari tantangan sisi pasokan yang sedang berlangsung, seperti kekurangan telur akibat penyebaran flu burung, dan biaya transportasi yang lebih tinggi akibat mahalnya bahan bakar.
“Penting bagi konsumen Filipina untuk mewaspadai kesenjangan ini karena produk (siap makan, telur) yang tingkat inflasinya di toko sari-sari sama dengan (data inflasi yang dikeluarkan PSA) juga merupakan hal yang sama. masyarakat kelas bawah biasanya mengonsumsinya karena keterkaitannya dengan kenyamanan dan harga yang murah,” kata Direktur Riset Fourth Wall John Brylle Bae.
“Dalam konteks sosiokultural, kita cenderung mengukur seberapa kaya atau buruknya kita dengan inflasi – yaitu, inflasi adalah ukuran utama kemiskinan dan kinerja ekonomi, yang menjadi lebih relevan ketika yang dibicarakan adalah makanan.” dia menambahkan.
Kepala eksekutif perusahaan riset tersebut mengatakan hal ini bisa merujuk pada ungkapan yang sering digunakan oleh generasi tua, “noong araw, mura pa ang … (Di masa lalu, barang-barang ini lebih murah).”
Sementara itu, kepala data Packworks Andres Montiel mengatakan statistik resmi terbatas dalam menangkap pola akar rumput, menunjukkan perlunya melakukan pemeriksaan silang dengan data di tingkat toko sari-sari untuk mendapatkan pemahaman yang lebih tepat tentang dinamika tingkat mikro.
Inflasi di Filipina kembali meningkat menjadi 8,7 persen pada Januari lalu, lebih cepat dibandingkan 8,1 persen pada Desember 2022 yang sebelumnya diperkirakan menjadi puncaknya.
Ahli statistik nasional Dennis Mapa mengatakan jumlah berita utama di bulan Januari adalah yang tercepat sejak 9,1 persen pada bulan November 2008 dan juga hampir tiga kali lebih cepat dari angka 3 persen yang tercatat pada bulan Januari 2022.
Jam harga
Inflasi utama terbaru ini terutama didorong oleh kenaikan yang lebih cepat pada sewa rumah, tarif listrik dan air serta harga sayuran, susu dan telur, serta buah-buahan dan kacang-kacangan.
Dalam perkembangan terkait, Otoritas Pembangunan Metropolitan Manila (MMDA) menyatakan akan bekerja sama dengan walikota Metro Manila untuk memantau harga barang-barang kebutuhan pokok yang dijual di pasar umum.
Penjabat Ketua MMDA Romando Artes mengatakan CEO lokal di Wilayah Ibu Kota Nasional akan ditunjuk untuk memastikan harga eceran yang disarankan (SRP) dipenuhi untuk “melindungi konsumen dari penjual yang tidak bermoral.”
“Kami akan berkoordinasi dengan Metro Manila Council (MMC) untuk melakukan pemantauan harga di berbagai pasar basah di kota metropolitan,” kata Artes saat meninjau pasar umum Agora di San Juan City, Selasa.
Dia memimpin inspeksi bersama General Manager MMDA Procopio Lipana, Walikota San Juan Francis Zamora, dan Asisten Menteri Perdagangan Ann Claire Cabochan.
Dua pemberitahuan pelanggaran telah dikeluarkan terhadap pengecer di pasar umum Agora karena menjual bawang impor di atas SRP.
Berdasarkan pantauan harga terkini, SRP bawang merah impor adalah P125 per kilo, yang mencakup bawang bombay ukuran sedang dan besar, kata MMDA dalam keterangannya.
Pemeriksaan tidak hanya akan dilakukan di San Juan City, kata Artes, karena mereka juga berencana memeriksa seluruh pasar di seluruh Metro Manila “sehingga kami dapat memantau harga dan memastikan bahwa harga produk (yang dipantau) adalah benar. ”
Zamora, yang menjabat sebagai presiden MMC, mengatakan pemerintah Kota San Juan telah membentuk dewan koordinasi harga lokal yang diberi mandat untuk memantau pasokan dan harga bahan pangan pokok.
“Saya tahu bahwa semua walikota sangat mendukung untuk memastikan bahwa harga eceran yang diusulkan diikuti di pasar mereka,” katanya.