14 November 2022
SEOUL – Dengan rencana kenaikan harga susu pada minggu ini, konsumen Korea Selatan kemungkinan akan melihat serangkaian kenaikan harga pada roti, mentega, dan produk susu – barang sehari-hari yang berbiaya rendah – menambah kenaikan inflasi.
Seoul Dairy Cooperative, pemasok susu dan produk susu terbesar di Seoul, baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka akan menaikkan harga susu dan produk susu sekitar 6 persen mulai Kamis. Harga satu karton susu perusahaan berukuran 1 liter setidaknya akan berharga 2.800 won ($2,10) di supermarket.
Maeil Dairy dan Namyang Dairy mengumumkan kenaikan harga masing-masing sebesar 9,6 persen dan 8,7 persen, sehingga menaikkan harga susu 900 mililiter menjadi 2.860 won dan satu liter susu menjadi 2.880 won.
Kenaikan harga susu kemungkinan besar akan menaikkan harga roti dan kopi, serta mentega, keju, krim, dan produk susu lainnya.
“Saya menghabiskan sekitar 300.000-400.000 won sebulan untuk membeli susu untuk membuat latte dan minuman berbahan dasar susu,” kata seorang pemilik kedai kopi bermarga Lee, yang menjalankan toko di Gunpo, Provinsi Gyeonggi. “Saya tidak bisa mengambil risiko menaikkan harga karena takut kehilangan pelanggan. Mendapatkan susu steril yang hemat biaya adalah satu-satunya hal yang dapat saya lakukan.”
Kenaikan harga susu oleh perusahaan susu terjadi ketika Korea Dairy Committee, sebuah organisasi swasta yang mengawasi distribusi susu mentah yang adil, memutuskan untuk menaikkan harga 1 liter susu mentah sebesar 49 won pada tanggal 4 November. Meningkatnya biaya logistik dan energi serta melemahnya won Korea juga menambah tekanan pada perusahaan untuk menaikkan harga, kata sumber.
Selain itu, konsumsi susu secara keseluruhan menyusut karena susu dalam negeri kehilangan keunggulan kompetitifnya dibandingkan susu impor yang murah, yang menyerbu pasar susu lokal.
Menurut laporan Rep. Eo Gi-ku menurunkan tingkat konsumsi susu dalam negeri dari 48,1 persen pada tahun 2020 menjadi 45,7 persen pada tahun lalu. Dibandingkan 10 tahun lalu, angka tersebut menunjukkan penurunan yang sangat besar yaitu 62,8 persen, sementara pangsa pasar susu impor melonjak dari 37,2 persen menjadi 54,3 persen.
Menurunnya permintaan susu lokal menyebabkan kinerja perusahaan susu lokal melemah. Purmil, perusahaan pembuat susu yang sebelumnya dimiliki oleh Lotte Group, mengatakan pada hari Kamis bahwa pihaknya akan mengurangi 30 persen tenaga kerjanya, dengan alasan perlunya meningkatkan efisiensi manajemen. Pengumuman ini muncul sekitar sebulan setelah perusahaan tersebut mengatakan akan memberhentikan seluruh stafnya yang berjumlah 360 orang, sehingga memicu kemarahan dari serikat pekerja perusahaan dan sekitar 500 toko ritel.
Kementerian Pertanian, Pangan, dan Pedesaan pada tanggal 4 November meminta agar perusahaan makanan menahan diri untuk tidak menerapkan kenaikan harga drastis pada produk makanan yang menggunakan susu.