7 Agustus 2023
BEIJING – Orang dalam dari perdagangan beras dan industri katering di Hong Kong telah memperingatkan tentang kemungkinan konsekuensi dari hal ini Dalamlarangan terbaru terhadap ekspor beras, dan menyarankan agar Hong Kong meningkatkan jumlah impor beras untuk mengatasi kemungkinan kenaikan harga yang tajam.
India – eksportir beras terbesar di dunia – menghentikan ekspor beras putih non-basmati pada tanggal 20 Juli, dengan alasan bahwa langkah tersebut dilakukan untuk memastikan pasokan dalam negeri akan mencukupi, dan untuk melawan kenaikan harga beras yang disebabkan oleh kegagalan panen. musim hujan.
BACA SELENGKAPNYA: IMF mendesak India untuk mencabut larangan ekspor beras di tengah kekhawatiran inflasi
Pada tahun 2022, negara Asia Selatan ini mengekspor sekitar 22 juta metrik ton beras, atau sekitar 40 persen perdagangan beras global.
India mengekspor sekitar 10 juta metrik ton beras putih non-basmati pada tahun 2022, yang mencakup 45,4 persen ekspor beras negara tersebut pada tahun tersebut. Laporan media menyebutkan larangan ekspor beras dalam jumlah besar telah memicu kekhawatiran inflasi di pasar pangan global.
Setelah larangan tersebut, Thailand dan Vietnam, yang masing-masing merupakan eksportir beras terbesar kedua dan ketiga di dunia, menaikkan harga beras mereka dan menegosiasikan ulang harga kontrak penjualan sekitar 500.000 ton untuk pengiriman bulan Agustus, menurut laporan media.
Simon Wong Ka-wo, presiden Federasi Restoran dan Perdagangan Sekutu Hong Kong, mengatakan kepada media lokal bahwa larangan ekspor India akan berdampak kecil pada Hong Kong karena permintaan beras India di kota tersebut sangat kecil.
Pada tahun 2022, Thailand memasok sekitar 58,2 persen beras impor Hong Kong. Sekitar 24 persen diimpor dari Vietnam, 8,1 persen dari Tiongkok daratan, 3,8 persen dari Kamboja, dan 5,9 persen dari wilayah lain, menurut Departemen Perdagangan dan Perindustrian.
Namun, Wong memperingatkan kemungkinan kenaikan harga dari eksportir lain, yang menurutnya dapat menyebabkan kenaikan harga sebesar 30 hingga 50 persen di Hong Kong.
Wong mengatakan meskipun pasar beras Hong Kong didominasi oleh produk-produk dari negara-negara Asia Tenggara, beras berkualitas tinggi dari daratan juga menjadi populer di kota tersebut.
Dia mengatakan bahwa hanya pedagang beras tertentu di Hong Kong yang berhak mengimpor beras yang ditanam di daratan, dan dia mendesak Pemerintah Daerah Administratif Khusus untuk mengizinkan lebih banyak pedagang mengimpor beras dari daratan.
Jika beras daratan bisa mencapai 30 persen pangsa pasar di Hong Kong, eksportir beras asing tidak akan mampu mempengaruhi harga secara signifikan, lanjut Wong.
Yeung Wai-sing, ketua Asosiasi Manajemen Layanan Katering Hong Kong, menceritakan Harian Cina bahwa kenaikan harga beras impor dari Asia Tenggara, jika memang terjadi, tidak akan berdampak signifikan terhadap pasar Hong Kong dalam jangka pendek.
Beras adalah komoditas yang dilindungi undang-undang Hong Kong, kata Yeung, seraya menambahkan bahwa pedagang lokal selalu memiliki persediaan beras yang cukup untuk beberapa minggu.
Yeung juga mengatakan bahwa beberapa beras kelas atas dari daratan, seperti “beras mutiara” yang diimpor dari Tiongkok Timur Laut, telah memasuki pasar lokal, sehingga memberikan lebih banyak pilihan kepada pelanggan.
BACA JUGA: India membatasi ekspor beras, dapat memicu inflasi pangan
Pemilik restoran lokal Kate Lee mengungkapkan kekhawatirannya terhadap potensi kenaikan harga beras Thailand dan Vietnam di pasar Hong Kong. Dia menjelaskan, banyak restoran di Hong Kong yang memiliki menu bihun, dan kenaikan harga akan memberikan tekanan pada pemilik restoran.
Dia menambahkan bahwa banyak restoran yang belum menggunakan nasi dari daratan, namun dia yakin penduduk setempat suka mencoba jenis nasi yang berbeda.
Warga Hong Kong, Beivm Lai, mengatakan rumah tangganya belum pernah membeli beras India sebelumnya. Ia juga yakin bahwa mengimpor lebih banyak beras dari daratan akan berkontribusi terhadap keragaman produk di pasar lokal.