19 Januari 2022
TOKYO – Anggur kaleng baru-baru ini mengalami peningkatan popularitas di tengah krisis virus corona. Ukurannya yang pas di pergelangan kaki dan mudah dibawa membuatnya sangat cocok tidak hanya untuk diminum di rumah, tetapi juga untuk aktivitas di luar ruangan.
“Anggur kalengan memiliki desain yang bergaya dan rasa yang enak. Ketika saya mengambil beberapa sebagai oleh-oleh untuk orang lain, keunikan (anggur) itulah yang membuat pestanya dimulai,” kata Satoshi Koga, operator perusahaan IT di Fukuoka. Berbicara tentang apa yang membuat orang tertarik pada wine kaleng, Koga mengatakan dia membawa beberapa wine dalam perjalanan mendaki gunung dan bahkan menikmatinya sebagai minuman anggur.
Satu kaleng anggur berisi sekitar 250 mililiter, sekitar sepertiga volume botol standar, yang dapat dengan mudah dinikmati sendiri atau bersama teman. Hal itulah yang membuatnya cocok untuk diminum di rumah selama pandemi COVID-19.
Anggur kaleng juga lebih ringan dibandingkan anggur botolan, mudah disimpan di lemari es, dan tidak memerlukan peralatan khusus untuk membukanya.
“Anggur kalengan sedang booming di Amerika Serikat dalam beberapa tahun terakhir, terutama di kalangan anak muda. Jadi, kami mulai mengimpor (Underwood) sebagai percobaan,” kata seorang pejabat dari Kobe International Inc., yang telah mengimpor dan menjual wine kaleng Underwood dari Oregon sejak 2019.
Meskipun harga kaleng 250 mililiter – ¥990 – mungkin agak mahal, penjualannya terus meningkat. Menurut perusahaan tersebut, produk tersebut banyak dijual di department store, supermarket, dan restoran takeaway.
“Karena sebotol wine (Underwood) harganya sekitar ¥3,000, wine kalengan lebih mudah dibeli. Saya rasa banyak orang yang membelinya sebagai barang mewah berukuran kecil, ”kata salah satu penanggung jawab.
■ Peluncuran produk baru
Anggur kaleng telah dijual di kereta api di seluruh negeri selama lebih dari 10 tahun. Untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat, Seijo Ishii Co. pada tahun 2019 mulai menjual 290 mililiter kaleng anggur bersoda aslinya seharga ¥439.
“Ini sudah menjadi barang rutin dan kami mempunyai banyak pelanggan tetap,” kata juru bicara perusahaan.
Produsen dalam negeri juga mempromosikan wine kaleng dengan memperkenalkan produk baru. Suntory Anggur Internasional Ltd. meluncurkan kaleng One Wine 250 mililiter pada bulan Oktober, mengisi kaleng dengan desain canggih dengan anggur dari kilang anggur Prancis yang bergengsi.
Untuk memenuhi permintaan generasi muda, perusahaan ini menjual sejumlah produk di situs webnya, termasuk empat set wine berbeda dengan harga ¥2,200.
Perusahaan tersebut juga meluncurkan produk anggur kaleng baru pada bulan Februari dan Maret tahun lalu. “Kami berharap orang-orang yang menginginkan wine tetapi biasanya tidak membelinya setiap hari akan terbuka untuk mengambil (sebagian dari wine kami),” kata seorang perwakilan.
“Banyak orang merasa tidak nyaman dengan anggur kaleng, namun gambaran tersebut telah berubah karena semakin banyak anggur yang diproduksi dengan fokus pada kualitas,” kata Yukako Komatsu, pemimpin redaksi majalah anggur Winart. ‘Saya yakin lebih banyak orang, mulai dari pemula hingga penggemar wine, akan menikmati wine dalam kemasan dan kaleng untuk berbagai kesempatan.’
■ Aluminium: Impian para pendaur ulang
Semakin populernya anggur kalengan tidak hanya didasarkan pada kenyamanan dan gayanya. Kaleng logam telah dinilai kembali sebagai wadah ramah lingkungan dengan dampak lingkungan yang rendah karena tingkat daur ulang yang tinggi.
Menurut Asosiasi Daur Ulang Kaleng Aluminium, 94% kaleng aluminium didaur ulang pada tahun fiskal 2020. Sementara itu, 86% botol plastik didaur ulang pada tahun fiskal 2019, menurut Dewan Daur Ulang Botol PET, dan 69% botol kaca didaur ulang pada tahun fiskal 2020, menurut Asosiasi Promosi Botol Kaca 3R.
Aspek lain yang mendapat perhatian akhir-akhir ini adalah “tingkat daur ulang horizontal” kaleng-ke-kaleng, yaitu tingkat pembuatan kaleng aluminium dari kaleng aluminium yang dikumpulkan. Secara keseluruhan, 71% kaleng aluminium menjalani proses ini, lebih banyak dibandingkan 13% botol minuman plastik.
Ryohin Keikaku Co., perusahaan yang beroperasi di belakang Mujirushi Ryohin dan Muji, memandang kaleng aluminium dengan tingkat daur ulang horizontal yang tinggi sebagai sumber daya melingkar yang dapat didaur ulang tanpa batas. Oleh karena itu, perusahaan secara bertahap mengganti wadah minumannya dari botol plastik ke kaleng aluminium.
DyDo Drinco Inc. juga memperluas rangkaian produk kalengnya hingga mencakup teh, air, dan minuman olahraga sebagai respons terhadap perusahaan yang menggunakan mesin penjual otomatis perusahaan tersebut yang ingin mengurangi sampah plastik mereka.